書籍『食から探るマレーシアの魅力』（仮）出版のクラウドファンディングに挑戦中！
マレーシアの魅力を本で届けたい。『食から探るマレーシアの魅力』を仮タイトルに、おいしくて、豊かで、おもしろいマレーシアを描いた本制作（商業出版）に取り組んでいます。クラウドファンディングページはこちらおいしくて、豊かで、おもしろい…
香り豊かなサラワク・ラクサ、驚きのスープ活用術
店「Chung's Laksa Kuching」サラワク州クチン、空港から車で10分程度、Sin Chong Choon Cafe （新泉春茶室）内。ボルネオの名物麺「サラワク・ラクサ Sarawak Laksa」の専門店です。 …
終了。マレーシアのティータイム体験、よみうりカルチャー自由が丘
講座、終了しました。みんなでテタレ作りを体験し、歴史や文化的側面、現地の店情報までレクチャー。マレーシア産のBOHの紅茶を使用した楽しい回になりました。次の講座は、7月13日（土曜）ニョニャ・ナシレマッ＆チキンルンダンの料理教室です。5月…
国民食ナシレマッ Nasi Lemak
イベント情報 Event
オランマカン People
People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人
古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…
