知りたいおかず

  1. サンバル

    Sambalおかずではないけど、おかずぐらい存在感のある辛いペーストNo Sambal No Malaysian Food. マレーシア料理に欠かせない辛味調味料。辛味タレでもあるサンバルとは、唐辛子入りの…

  2. チキンカレー

    Chicken Curry / Kari Ayam  スパイスの香りにココナッツミルクのまろ…

  3. ビーフルンダン

    Beef Rendang / Rendang Daging  “アジア版ビーフシチュー”とも…

  4. チキンルンダン

    Chicken Rendang / Rendang Ayam  マレーシアのおかず人気No.…

  5. ナシチャンプル Vol.2

    Nasi Campur 2サンバル炒め、イカンゴレン、アヤムゴレン、そしてマサレマナシチ…

  6. ナシチャンプル

  7. アヤムゴレン

  8. 点心・飲茶

  9. フィッシュヘッドカレー

  10. ナシカンダー

料理図鑑

  1. サンバル

  2. タパイ

  3. ロントン

  4. クトゥパ

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