食べたいマレーシア料理店

  1. 神奈川・鎌倉「ロティガール」 マレーシアで人気のあの菓子パンが鎌倉に!

     鎌倉駅西口から御成通りへ。洋菓子「小川軒」、しらす問屋「山助」など名店を眺めて歩き、十字路を右に曲がると、かわいらしい手描きのイラストで飾られた黒板が目にとまります。そして、漂ってきたのは……おぉ!これこれ、あの香り!「塩バターパ…

  2. Close 静岡・浜松「アジアンダイニングキッチン 韻彩」 シェフの家に代々伝わる自家製サンバル

    アジアンダイニングキッチン 韻彩 / Asian Dining Kitchen Insai※こち…

  3. 東京・大塚「ラヤンラヤン」(ラムリが店名を変え、場所をすこし移動しました!) 初心者もツウ好みも満足する、山手線近くのマレーシア料理店

    ラヤンラヤン / Layang-Layang(旧ラムリ)※下記記事はラムリのときに取材したもので…

  4. 東京・十条 豚肉の漢方煮込み、バクテー専門店

    A1肉骨茶 / A1 Bak Kut Teh 豚のスペアリブがどかんと入った「ビッグバク」128…

  5. Close 大阪・天満「エーファモサ」 ペナン出身アルトンシェフ

    ※現在こちらの店は閉店しています。バタープロウン。淳子さんの一押しメニュー! アルトンシェフの得…

  6. 大阪・難波「ケニーアジア」 関西在住マレーシア人の心のよりどころ

  7. 東京・五反田「ちりばり」 マレーシア料理とお酒の店

  8. 東京・芝公園「ペナンレストラン」 ペナン出身のシェフが家族で経営する店

  9. Close 茨城・大みか「ポコピサン」 全国にファンがいるアスリシェフに会える店

  10. 東京・荻窪「馬来風光美食」 ふっくらジューシーなペーパーチキン

料理図鑑

  1. ロティボーイ

  2. プトゥバンブ

  3. プルッウダン

  4. クエシプ

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