ジャーナル

  1. 募集終了「マレーシアごはん　特製カルタ」読み札文募集！

    初の試みにてカルタを作成します！ 「あ」から「ん」まで46文字、1文字ずつマレーシア料理に関する川柳（っぽいもの）や標語で紹介。料理名を下記46料理よりお選びいただき、自由な発想で読み札の文をご応募ください。文の内容は、料理の説明、料理…

  2. （満員御礼）マレーシアごはんツアー2019年10月「リゾート島ランカウイの美食。ラクサ、チキンライス、伝統菓子教室まで」Food tour in Langkawi

    Malaysia Food tour 2019 in Langkawiバラエティに富んだマレーシ…

  3. 『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版のお知らせ　released a book Malaysia Local Food

    『マレーシア 地元で愛される名物食堂』 ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地元密着の繁…

  4. マレーシア文化通信【WAU_Vol.20】伝統舞踊劇マヨンの舞踊家ロスナン・ラーマンさんインタビュー、ラマダンとハリラヤ、クエと和菓子

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.20  1/Jun/2019 rele…

  5. 鍋もカレーも世界遺産級の美味ぞろい！ スパイス香る魅惑のマラッカ料理

    【CREA WEB】　マレーシアごはん偏愛主義！ より　2019年6月5日配信  　世界中か…

  6. アジアごはんズVol.7（終了）2019年7月6日「東南アジア4ヵ国の麺比べ」

  7. サラワク州のバリオの塩　Bario Salt from Sarawak, Borneo

  8. ボルネオ島の美食の町、クチンごはんツアー開催レポートFood tour report in Kuching

  9. アジアごはんズ「唐辛子タレ食べ比べ」開催レポート

  10. マレーシアごはんイベント「春節・イーサン2019」レポート

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料理図鑑

  1. サラワク州のバリオの塩　Bario Salt from Sarawak, Borneo

  2. ナシチャンプル Vol.2

  3. ナシチャンプル

  4. アヤムゴレン

  5. 点心・飲茶

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