ジャーナル

  1. 虜になる発酵食品 マレーシア文化通信No.28

    【Hati Malaysia】 マレーシア文化通信28号(2021年6月1日配信)の記事に加筆修正したものです。「この香りだけでご飯が食べられる!」とマレーシア人が好む調味料「ブラチャン」は、発酵食品です。和食にはない独特の香りがあ…

  2. シェア会開催。マレーシア文化通信【WAU_Vol.28】伝統楽器サペ奏者、発酵食品、雑貨

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.28  1/June/2021 rel…

  3. podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク 更新

    インターネットラジオ podcast でマレーシアの情報を配信中です。番組名は「オトとジャンナの…

  4. プレミアム・フードショー2021、マレーシアのブースが盛況!

    Premium Food Show 2021カレーソースから南国フルーツ、スナックまで登場…

  5. 「名代 富士そば」に「ラクサそば」が登場!

     関東を中心に展開するそばチェーン「名代 富士そば」。このたび250全店にて、特別メニュー「ラクサそ…

  6. マレーシアの麺事情 Noodle in Malaysia

  7. 「クウクウの手料理」 タンマリのコラムVol.11

  8. おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」好評販売中。

  9. 「マレーシア生活でのモーニングルーティン」 タンマリのコラムVol.10

  10. マレーシアのおやつ事情 Kuih in Malaysia

料理図鑑

  1. ナシクラブ

  2. 福建麺

  3. クエゴヤン

  4. ヤムケーキ

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