知りたいごはん＆麺

  1. ウツボカズラご飯

    Pitcher Plant Lemang見た目はインパクト大だけど、食べると普通においしいもっちりご飯ボルネオ先住民の伝統食。ウツボカズラにもち米を入れて調理したものツボのようにふくらんだ捕虫袋に虫をおびき…

  2. ロントン

    Lontong野菜たっぷり、ご飯はぎゅっ。つゆだく丼飯のようにわしわしと。…

  3. クトゥパ

    若い椰子の葉で編んだ容器が特徴のクトゥパ、ゆでる前 ©Ikin ゆでると、葉が茶色にな…

  4. レマン

    Lemang竹筒で炊くという伝統調理を今も大事に筒型のもっちり…

  5. ナシトマト

    Nasi Tomato祝いの席の食事で大事なのは映えることトマトとスパイス…

  6. ナシダガン

  7. ナシミニャ

  8. ナシクニン

  9. ナシビリヤニ

  10. ナシウラム

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料理図鑑

  1. イカン・バカール

  2. ウツボカズラご飯

  3. サンバル

  4. タパイ

  5. ロントン

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