知りたい料理図鑑

  1. プトゥ・マヨン

    Putu Mayam / Putu Mayong細麺にココナッツの実と砂糖をパラリ。素朴ながらもやみつきに蒸したての麺に、香り高いココナッツの実というのは、ここでしか味わえない贅沢ビーフンそっくりの細麺に、削りたてのココナッ…

  2. トゥプンプリタ

    Tepung Pelita 葉っぱに包まれたやわらかプリン。白の下は緑ですふるふるっ、ま…

  3. ミールブス

    Mee Rebusシチューのような、甘いカレーのような、新感覚の麺料理甘いのに唐辛子もガ…

  4. ナシゴレン

    Nasi Gorengパラッとした食感のインディカ米で作る最高のチャーハンカンポン、イカ…

  5. チキンカレー

    Chicken Curry / Kari Ayam  スパイスの香りにココナッツミルクのまろ…

  6. ビーフルンダン

  7. チキンルンダン

  8. テタレ

  9. クエベンカン

  10. 揚げ年糕(ニエンガオ)

料理図鑑

  1. ミールブス

  2. ナシゴレン

  3. チキンカレー

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