知りたい料理図鑑

1. 

   ジョホールラクサ

   Laksa Johor王様が好んだハイカラ・ラクサは、麺がスパゲティ！ラクサ通なりたいなら必須。ただし旅先で見つけるのは至難の業数あるラクサなかで、味、食べ方ともに個性が強く、だからこそ地元で熱烈に愛されているのが、マレー半…

   • 2019/11/22
   • ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑
2. 

   ラクサム

   Laksamクランタン州の自慢の麺。甘い魚だしに香草たっぷりの妙技甘・香・辛・柔といろん…

   • 2019/11/15
   • ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑
3. 

   ケダラクサ

   Laksa Kedahスープがグレー系で見ためは素朴。食べてみれば魚のうま味たっぷり熱風…

   • 2019/11/14
   • ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑
4. 

   サラワクラクサ

   Sarawak Laksaサラワク州では朝カレーじゃないよ、朝ラクサだよスパイス効果でコ…

   • 2019/11/8
   • ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑
5. 

   ペナンラクサ

   Penang Laksa強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに魚好…

   • 2019/11/7
   • ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑
6. 

   サラワク州のバリオの塩　Bario Salt from Sarawak, Borneo

   • 2019/5/15
   • お土産, ジャーナル, ピックアップ, マレーシア, 料理図鑑, 現地情報
7. 

   ナシチャンプル Vol.2

   • 2017/5/20
   • おかず, 料理図鑑, 現地情報
8. 

   ナシチャンプル

   • 2017/5/19
   • おかず, 料理図鑑, 現地情報
9. 

   アヤムゴレン

   • 2017/3/17
   • おかず, 料理図鑑
10. 

    点心・飲茶

    • 2017/3/5
    • おかず, 料理図鑑