知りたい

  1. クトゥパ

    若い椰子の葉で編んだ容器が特徴のクトゥパ、ゆでる前 ©Ikin ゆでると、葉が茶色になり、中の米が調理される ©IkinKetupatハリラヤに、サテーのおともに、と様々な食事で活躍ようは、ギュッと固…

  2. レマン

    Lemang竹筒で炊くという伝統調理を今も大事に筒型のもっちり…

  3. ナシトマト

    Nasi Tomato祝いの席の食事で大事なのは映えることトマトとスパイス…

  4. ナシダガン

    Nasi Dagangシンプルに見えるものこそ、その奥に多数の工夫あり…

  5. ナシミニャ

    Nasi Minyak色と香りのおめかしで、味も気持ちもUPする名脇役。…

  6. ナシクニン

  7. ナシビリヤニ

  8. ナシウラム

  9. マレーシアの米料理 Nasi in Malaysia

  10. ナシクラブ

料理図鑑

  1. クトゥパ

  2. レマン

  3. ナシトマト

  4. ナシダガン

  5. ナシミニャ

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