知りたい

  1. アッサム・プダス

    Asam Pedas 魚がどん!と主役のマラッカの郷土料理。コクのある辛さと酸味が胃を活性化! スープをご飯にかけてどうぞ。アッサム・プダスは、マレー半島南部、とくにマラッカで欠かせない味。アッサムは酸っぱ…

  2. ちまき

    Rice Dumpling / Zòng具だくさんの福建ちまきにインディゴブルーち…

  3. イカン・バカール

    Ikan Bakar 鉄板で香ばしく焼いた魚料理。存在感は主役級!魚料理の…

  4. ウツボカズラご飯

    Pitcher Plant Lemang見た目はインパクト大だけど、食べると普通に…

  5. サンバル

    Sambalおかずではないけど、おかずぐらい存在感のある辛いペーストNo …

  6. タパイ

  7. ロントン

  8. クトゥパ

  9. レマン

  10. ナシトマト

料理図鑑

  1. ちまき

  2. サンバル

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