ジャーナル現地情報

  1. マレーシアのカレーを知ろう!

    Curry Culture in Malaysia※マレーシア文化通信『WAU』29号より(加筆・修正済み) マレーシアは、知る人ぞ知るカレー大国です。ご飯にかけるカレーからおやつカレー、カレー麺まで。町中の店では、朝から晩まで、な…

  2. マレーシア文化通信【WAU_Vol.29】イスラーム美術、カレー、マレーシア人の今

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.29    1/September/2…

  3. 開催決定! マレーシア文化オンライン講座_第3期(2021年8月~9月)

    ご応募、誠にありがとうございました! こちらの講座は、現在開催中です。「芸能・おやつ・映画・旅・…

  4. 虜になる発酵食品 マレーシア文化通信No.28

    【Hati Malaysia】 マレーシア文化通信28号(2021年6月1日配信)の記事に加筆修正し…

  5. シェア会開催。マレーシア文化通信【WAU_Vol.28】伝統楽器サペ奏者、発酵食品、雑貨

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.28  1/June/2021 rel…

  6. プレミアム・フードショー2021、マレーシアのブースが盛況!

  7. マレーシアの麺事情 Noodle in Malaysia

  8. マレーシアのおやつ事情 Kuih in Malaysia

  9. マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発刊

  10. マレーシア文化通信【WAU_Vol.24】華麗なる現代の民族衣装、カレー好きが集まる 「ナシカンダー」、リゾート島

料理図鑑

  1. ナシクラブ

  2. 福建麺

  3. クエゴヤン

  4. ヤムケーキ

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