ジャーナル現地情報

  1. 異文化の宝庫、マレーシアの魅力を7つのポイントで解説

    マレーシアは、旅(女子旅にも1人旅にも)や長期滞在にもってこいの国です。なぜなら英語が通じてご飯がおいしくて異文化体験の宝庫だから。そんなマレーシアの魅力を7つのキーワードで紹介します。keyword 1  日本と…

  2. 3月6~9日【パネル展&トーク】マレーシアごはん紀行展を開催

    お立ち寄り下さったみなさま、ありがとうございました! 次回、大阪開催(2024年・9月)を予定して…

  3. Instagramにて最新情報を発信しています。

    アカウントはこちらまで。https://www.instagram.com/oto_furuk…

  4. 調味料からマレーシア料理全体の味の傾向を探る

    Malaysia Gohan Kai Report マごはんメンバーズ向けメルマガ(発行日 7/J…

  5. マレーシア料理の地域性について考察

    Malaysia Gohan Kai Report マごはんメンバーズ向けメルマガ(発行日 13/…

  6. マレーシア人の民族性と食文化

  7. マレーシアごはんの歴史、変遷

  8. マレーシアのニョニャ料理、おすすめ18選。カラフルなプラナカン文化より

  9. マレーシアのニョニャ料理とは。カラフルなプラナカン文化より

  10. ハリナシバチのはちみつ。味がいろいろって本当?

料理図鑑

  1. ちまき

  2. サンバル

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