ジャーナル現地情報

  1. ペナンの市場で発見！ 行列ができる鴨肉のクイティオスープ

    ペナン、セシルマーケットにある地元密着の人気店。鴨肉のクイティオスープ「Duck Meat Koay Teow Th'ng　ダック・クイティオ・タン」を提供しています。https://youtube.com/shorts/UDw…

  2. マレーシアで人気！ 香り豊かなパンダン・シフォン

    ※この店は、現在あるか不明です。 でも、取材時の様子をお伝えしたく、公開します！http…

  3. イポーで訪問。人気の麺料理「ローシーファン」は土鍋でぐつぐつ

    土鍋で提供されるので、メニュー名は「クレイポット・ローシーファン」。中国系の料理なので、漢字表記で…

  4. マレーシアのかき氷が具だくさんな理由とは

    マレーシアのかき氷はとにかく具だくさん！ あれもこれものせちゃった、的な盛り盛り感で氷が解けてしま…

  5. マラッカで食べたドリアンチェンドル

    ドリアン・チェンドル。 マラッカで人気のかき氷です。https://youtube.co…

  6. 秒で溶けるかき氷が料理より先に来て困ったあなたへ

  7. マレーシア料理のトウガラシの使い分け。4つのポイントで指南

  8. マレーシアで発見した多文化共生に大切な4つのポイント

  9. マレーシア人の熱中症対策は?

  10. ペナン人のソウルフード、ホッケンミー Hokkien Mee

PAGE NAVI

料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

PAGE TOP