ジャーナル現地情報

  1. チキンライスに必須!シャキシャキ“もやし”に迫る!

    イポーのもやしは、日本でよく見かけるもやしより太く短い【All About Web】 マレーシア 2015年6月9日配信マレーシアの名物グルメ「チキンライス」。ジューシーなゆで鶏とうま味たっぷりのご飯が特徴。さらに多民族国家マレ…

  2. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年6月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Sep & Aug …

  3. マレーシア料理とは

    マレーシアの食卓自然の恵みに満ちた国、マレーシアマレーシアで市場(パサー)に行くと、豊かで…

  4. びっくり食体験 骨のありがたみ

    人気のチキンライス。チキンは中華包丁で骨ごと豪快にカットされている。骨なしチキンは存在せ…

  5. びっくり食体験 フルーツに茶色のソースを…?

    マレーシアでは、生の果物にいろんな味付けをして楽しむ。茶色の粉をシャカシャカ。青いグアバ…

  6. びっくり食体験 屋台にパジャマ姿の子ども連れ

  7. びっくり食体験 ショートケーキが匂う

  8. 「ルンダンおにぎり」が販売されている

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

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