視聴のみ募集継続! オンライン・屋台祭り(9月23日)辛いのがうまい。マレーシアの味。Spicy foods from Malaysia

 Malaysian Kopitiam online Eventマレーシア人が故郷の「辛い」味を語ります! 市販のソースを使ったレシピも紹介。Online seminar for spicy foods from M…

マレーシアのカレーを知ろう!

マレーシア文化通信【WAU_Vol.29】イスラーム美術、カレー、マレーシア人の今

【東京】巡回キッチンカーで旅気分! 絶品マレーシア料理を提供する注目店

開催決定! マレーシア文化オンライン講座_第3期(2021年8月~9月)

終了。ペナンより中継!タリナ先生に習う、人気スイーツ「サゴ・グラマラッカ」の作り方(7月25日・参加費無料)。Online cooking class, Sago Gula Meraka from Penang

podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク 更新

ナシレマ

Nasi Lemak甘い香りのするご飯と辛いソースは最高の相性ナシレマを食べずしてマレーシア料理は語れませんナシレマとは、ココナツミルクで炊いたごはん。これに、お店特製の辛いサンバルソース(写真手前にある赤いソース)を混ぜて…

フィッシュヘッドカレー

【東京】巡回キッチンカーで旅気分! 絶品マレーシア料理を提供する注目店

カレーラクサ

ナシレマ三角

マレーシアのカレーを知ろう!

Curry Culture in Malaysia※マレーシア文化通信『WAU』29号より(加筆・修正済み) マレーシアは、知る人ぞ知るカレー大国です。ご飯にかけるカレーからおやつカレー、カレー麺まで。町中の店では、朝から晩まで、な…

マレーシア文化通信【WAU_Vol.29】イスラーム美術…

開催決定! マレーシア文化オンライン講座_第3期(202…

虜になる発酵食品 マレーシア文化通信No.28

シェア会開催。マレーシア文化通信【WAU_Vol.28】…

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

料理図鑑

  1. ヨントウフ

  2. クエバカール

  3. トウフファ

  4. アパンバリ

  5. ミールブス

  6. クエシプ

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