料理教室(終了)おもてなしハニーローストチキン「Malaysian cooking class, Honey Roasted Chicken, Butter Prawn」

チャーシェフに習うマレーシア料理教室、2017年12月 終了。丸ごと1羽を使った鶏料理がひじょうに多いマレーシア。スチームチキン、ローストチキン、チキンの醤油煮込みなど、クリスマスに関係なくいつでも丸鶏が食卓をかざります。さて、今回のハ…

屋台祭り(終了) 12月10日(日)「鶏の特製ミルク炒めとマギーゴレン」Malaysian kopitiam festival, Maggi Goreng and Ayam Butter Milk

週刊ジェイスポ、ごはんニュース2017年9月

ANAより、期間限定でマレーシア行き新運賃発表!

ツーリズムEXPOジャパン2017にて。おすすめのマレーシア旅

アマゾン販売中! 本『ナシレマッ!』出版のお知らせ released a book ‘NASI LEMAK’

「マレーチャン」(池袋)に新メニュー!さらに、元国民的アイドルの福田明日香さんがアンバサダーに就任 MALAYCHAN at Tokyo just offered TEMPE menu.

巨大カレーパン

Curry Bread 骨付きチキン入り。巨大カレーパンカレーパン好きにはぜひ食べて欲しい。でも一人はムリよ日本のカレーパンからは想像できない、度肝を抜かれるやつです。理由その1。2斤はあろうかと思われるほどのビッグサイズで…

パンミー(スープ)

バクテー

週刊ジェイスポ、ごはんニュース2017年9月

Jspo weekly Magazine from Malaysia, Sep/2017マレーシア現地で発刊されている日本語刊誌「ジェイスポ」。ここ数カ月掲載された誌面から、キニナルGOHANニュースをピックアップ!  >以降は、編集人…

ツーリズムEXPOジャパン2017にて。おすすめのマレー…

クアラルンプール、ムルデカ広場前のマレーシアレストラン。…

初めてマレーシアに旅する友人から質問。とその回答

週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年12月

ナシレマッ Nasi Lemak

オランマカン People

People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表する…

マレーシア文化通信『WAU』9号 表紙インタビュー記事 2016年9月1日配信取材・文:Oto Furukawa 写真:The Canteen by Chef Adu多くのイギリス人に愛さ…

料理図鑑

  1. ローミー

  2. クエラピス

  3. オンデオンデ

  4. サンハーミー

  5. ナシカンダー

  6. カヤトースト

  7. チリパンミー

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