3月6~9日【パネル展&トーク】マレーシアごはん紀行展を開催

お立ち寄り下さったみなさま、ありがとうございました! 次回、大阪開催(2024年・9月)を予定しています。関西の方、お会いしましょう。マレーシアの豊かな食文化を紹介する「マレーシアごはん紀行展」を開催します。北…

マレーシアごはんカレンダー2024、販売完了。

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朝ごはんもある!「マレーカンポン・コピティアム」

新宿にて「マレーシアフェア2023」開催決定! マレーシアグルメが大集合

調味料からマレーシア料理全体の味の傾向を探る

マレーシア料理の地域性について考察

バクテー

Bak Kut Teh 肉骨茶マレーシアの朝活は、家族で大鍋を囲むマレーシアで暮らす日本人の間で、人気ナンバーワン漢方スープの豚煮こみ料理「バクテー(肉骨茶)」。マレーシア発祥の料理で、中国系マレーシア人の大好物です。漢方効…

ニョニャラクサ

ケダラクサ

おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」好評販売中。

【Crea Web記事更新】ドリアン餡の月餅が驚きの美味しさ! もちもち皮×濃厚ドリアンの相性抜群

3月6~9日【パネル展&トーク】マレーシアごはん紀行展を開催

お立ち寄り下さったみなさま、ありがとうございました! 次回、大阪開催(2024年・9月)を予定しています。関西の方、お会いしましょう。マレーシアの豊かな食文化を紹介する「マレーシアごはん紀行展」を開催します。北…

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マレーシア料理の地域性について考察

マレーシア人の民族性と食文化

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

オランマカン People

People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

料理図鑑

  1. チリパンミー

  2. 粥(潮州系)

  3. カレーラクサ

  4. ルイ茶

  5. クエラピス

  6. バフル

  7. ナシミニャ

ピックアップ

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