6月開催・募集スタート！マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン（ペナンから中継）
Cooking online Class マレーシア料理教室・オンライン（第3期・2022年6月開催） 申し込み方法など詳細決定！ 下記フォームよりぜひ。 好…
ペナンラクサ
Penang Laksa強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに魚好きで酸っぱい料理が好きな人に米の丸太麺にサバやアジなど青魚でつくるスープ麺。スープというよりかみかみしたくなるくらい食感のある魚汁です。…
マレーシアのニョニャ料理、おすすめ18選。カラフルなプラナカン文化より
Part 2 おすすめのマレーシアのニョニャ料理、ニョニャクエ、18選！※ ASEANヘリテージトレイル ウェビナー「カラフルなプラナカン文化」で講演した内容をまとめました。講演動画は下記YouTubeよりどうぞ（30分程度）。下記のテ…
国民食ナシレマッ Nasi Lemak
イベント情報 Event
オランマカン People
People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人
古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…
