アパンバリ Apam Balik

マレーシア料理図鑑32／おやつ／基本★★★／食べることが好きならここも／ピーナッツとコーン入りの半月型パンケー。ふかふかタイプと外側カリッとタイプがあり、前者はどらやき似で腹持ちも抜群！ 写真はランカウイの夜市で撮影したも…

• 2024/10/4
• おやつ, 料理図鑑

サンバルプタイ Sambal Petai

• 2024/10/4
• ごはん＆麺, 料理図鑑

バナナリーフライス Banana Leaf Rice

• 2024/10/4
• ごはん＆麺, 料理図鑑

オタオタ Otak Otak

• 2024/10/4
• おかず, 料理図鑑

チキンウィング Chicken Wing

• 2024/10/4
• おかず, 料理図鑑

プロウンミー Prawn Mee / 海老麺

• 2024/10/3
• ごはん＆麺, 料理図鑑

ワンタンミー・ドライ Wantan Mee Dry / 叉焼雲吞麺・乾

• 2024/10/3
• ごはん＆麺, 料理図鑑

サラワクラクサ

Sarawak Laksaサラワク州では朝カレーじゃないよ、朝ラクサだよスパイス効果でコクとさわやかさの絶妙なバランス！ボルネオ島北西部に位置するサラワク州のご当地ラクサ。ラーメンを汁まで飲み干したことはたぶん人生で1回ぐら…

• 2019/11/8
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ニョニャラクサ

• 2019/11/27
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」好評販売中。

• 2020/12/24
• ジャーナル, ピックアップ, 今食べたい, 日本

【東京】巡回キッチンカーで旅気分！ 絶品マレーシア料理を提供する注目店

• 2021/8/21
• ジャーナル, ピックアップ, 今食べたい, 日本

カレーラクサ

• 2019/11/28
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

東京「ねったいかんフェス2024」9月21〜23　マレーシア関連のイベントをピックアップ

今週末に開催される熱帯環境植物館（東京）主催の「ねったいかんフェスティバル2024」。イベント内にて、マレーシアごはん展＆ギャラリートークを行います。◆マレーシアごはん展ギャラリートーク・9/21（土）　熱帯マレーシアの屋…

• 2024/9/19
• ピックアップ, 現地情報

異文化の宝庫、マレーシアの魅力を7つのポイントで解説

• 2024/9/9
• ピックアップ, 現地情報

3月6～9日【パネル展＆トーク】マレーシアごはん紀行展を…

• 2024/2/19
• イベント, ピックアップ, 現地情報

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• 2023/12/15
• ピックアップ, 現地情報

調味料からマレーシア料理全体の味の傾向を探る

• 2023/4/20
• ピックアップ, 現地情報