家庭の味「小松菜と煮干し炒め」のレシピ

マレーシア人チャーさんの家庭料理です。炒めた小松菜（ほうれん草でもOK）に煮干しを加えるだけの簡単調理で、さっぱりした野菜に煮干しの香ばしさがきいています。現地では、中国系のおそうざい店「経済飯」に並んでいることも。ちなみに、炒めると…

• 2020/3/28
• レシピ, 手軽に作る

ロティボーイ

• 2020/3/23
• おやつ, ごはん＆麺, 料理図鑑

プトゥバンブ

• 2020/3/17
• おやつ, 料理図鑑

プルッウダン

• 2020/3/13
• おやつ, 料理図鑑

マレーシアのホテル朝食が美味＆安い。ナシレマッにお粥、麺まで驚きの種類

• 2020/3/11
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パイナップルタルト

• 2020/3/6
• おやつ, 料理図鑑

マレーシア文化通信【WAU_Vol.23】民謡ムジク・アスリの歌手に注目、定番の調味料図鑑、伝統芸能マイン・プトゥリ

• 2020/3/5
• マレーシア, 現地情報

ジョホールラクサ

Laksa Johor王様が好んだハイカラ・ラクサは、麺がスパゲティ！ラクサ通なりたいなら必須。ただし旅先で見つけるのは至難の業数あるラクサなかで、味、食べ方ともに個性が強く、だからこそ地元で熱烈に愛されているのが、マレー半…

• 2019/11/22
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ナシレマ三角

• 2016/7/25
• おやつ, ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ナシレマ

• 2016/7/30
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ペナンラクサ

• 2019/11/7
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ニョニャラクサ

• 2019/11/27
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

マレーシア文化通信【WAU_Vol.23】民謡ムジク・アスリの歌手に注目、定番の調味料図鑑、伝統芸能マイン・プトゥリ

Malaysia Cultural Post WAU Vol.23  1/March/2020 release 多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』、発刊しました！。23号の巻頭特集は民謡ムジク・アスリの歌…

• 2020/3/5
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自然あふれる島、ランカウイごはんツアー開催レポートFoo…

• 2020/2/17
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マレーシアカレーについて比較考察　 Malaysian …

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五感を刺激する進化系マレーシア料理「DEWAKAN」

• 2020/2/10
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