オンライン・屋台祭り(31日)「わたしのナシレマッ自慢」 persona Nasi Lemak story

Malaysian Kopitiam online Eventマレーシアの国民食「ナシレマッ」深掘り企画。ご飯にソースにおかず。ワンプレートのなかにある《ナシレマッ物語り》を披露 ~ persona Nasi Lemak…

Otoサロン・オンライン「WAU Cafe」漢方豚スープこと、肉骨茶(バクテー)の作り方(マレーシアとシンガポールの2種)

福建麺

おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」販売スタート。

podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク 更新

「マレーシア生活でのモーニングルーティン」 タンマリのコラムVol.10

海老麺 / 福建麺(ペナン)

ケダラクサ

Laksa Kedahスープがグレー系で見ためは素朴。食べてみれば魚のうま味たっぷり熱風が吹く屋外でもするする食べられる酸味のあるラクサ魚だしに酸味を加えたさっぱりした味。スープというより、つゆだく麺のような感じで平皿で提供…

【Crea Web記事更新】ドリアン餡の月餅が驚きの美味しさ! もちもち皮×濃厚ドリアンの相性抜群

ラクサム

ジョホールラクサ

ナシレマ三角

マレーシアのおやつ事情 Kuih in Malaysia

マレーシア人はおやつが大好き。なので、その種類の豊富さたるや! Which Kuih do you like? マレーシアのローカルおやつを「クエ / Kuih / Kueh」とよびます。甘いものから甘くないものまで、ひとり用の小分けに…

マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発…

マレーシア文化通信【WAU_Vol.24】華麗なる現代の…

note 更新中 マレーシアのドリアンのディープな話し …

家で楽しもう! 現地のマレーシア料理情報 Deliver…

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

料理図鑑

  1. クエタラム

  2. クエスリムカ

  3. ドドル

  4. ロティボーイ

  5. バビロティ

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