虜になる発酵食品　マレーシア文化通信No.28

【Hati Malaysia】　マレーシア文化通信28号（2021年6月1日配信）の記事に加筆修正したものです。「この香りだけでご飯が食べられる！」とマレーシア人が好む調味料「ブラチャン」は、発酵食品です。和食にはない独特の香りがあ…

• 2021/6/7
• ピックアップ, マレーシア, 現地情報

シェア会開催。マレーシア文化通信【WAU_Vol.28】伝統楽器サペ奏者、発酵食品、雑貨

• 2021/6/7
• ピックアップ, マレーシア, 現地情報

podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク 更新

• 2021/6/6
• ジャーナル, ピックアップ, 日本

（MCO中にて、日時調整中）マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン第2期（ペナンから中継）

• 2021/5/18
• ピックアップ, 作りたい, 料理教室

プレミアム・フードショー2021、マレーシアのブースが盛況！

• 2021/5/12
• ピックアップ, 日本, 現地情報

レポート。マレーシア料理・ライブレッスン（4月期・終了）

• 2021/4/27
• ピックアップ, 作りたい, 料理教室

「名代 富士そば」に「ラクサそば」が登場！

• 2021/4/22
• ピックアップ, 日本

ナシレマ

Nasi Lemak甘い香りのするご飯と辛いソースは最高の相性ナシレマを食べずしてマレーシア料理は語れませんナシレマとは、ココナツミルクで炊いたごはん。これに、お店特製の辛いサンバルソース（写真手前にある赤いソース）を混ぜて…

• 2016/7/30
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ケダラクサ

• 2019/11/14
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ナシレマ三角

• 2016/7/25
• おやつ, ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」好評販売中。

• 2020/12/24
• ジャーナル, ピックアップ, 今食べたい, 日本

ニョニャラクサ

• 2019/11/27
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

虜になる発酵食品　マレーシア文化通信No.28

【Hati Malaysia】　マレーシア文化通信28号（2021年6月1日配信）の記事に加筆修正したものです。「この香りだけでご飯が食べられる！」とマレーシア人が好む調味料「ブラチャン」は、発酵食品です。和食にはない独特の香りがあ…

• 2021/6/7
• ピックアップ, マレーシア, 現地情報

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• 2021/6/7
• ピックアップ, マレーシア, 現地情報

プレミアム・フードショー2021、マレーシアのブースが盛…

• 2021/5/12
• ピックアップ, 日本, 現地情報

マレーシアの麺事情 Noodle in Malaysia…

• 2021/4/19
• ピックアップ, 現地情報

マレーシアのおやつ事情 Kuih in Malaysia…

• 2020/11/25
• おやつ, ピックアップ, 現地情報