東京「ねったいかんフェス2024」9月21〜23 マレーシア関連のイベントをピックアップ

今週末に開催される熱帯環境植物館(東京)主催の「ねったいかんフェスティバル2024」。イベント内にて、マレーシアごはん展&ギャラリートークを行います。◆マレーシアごはん展ギャラリートーク・9/21(土) 熱帯マレーシアの屋…

自家製タレが味の決め手、チキンライスのレシピ

泡立て器を使わない、バナナケーキの簡単レシピ

醤油ダレの蒸し魚のレシピ

カリッとやみつき煮干しスナックのレシピ

簡単に炊ける! 土鍋チキンライスのレシピ

スパイスが香るカレーパフのレシピ

ナシレマッ

Nasi Lemak甘い香りのするご飯と辛いソースは最高の相性ナシレマッを食べずしてマレーシア料理は語れませんナシレマッとは、ココナツミルクで炊いたごはん。これに、お店特製の辛いサンバルソース(写真手前にある赤いソース)を混ぜて食…

ジョホールラクサ

おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」好評販売中。

ペナンラクサ

朝ごはんもある!「マレーカンポン・コピティアム」

東京「ねったいかんフェス2024」9月21〜23 マレーシア関連のイベントをピックアップ

今週末に開催される熱帯環境植物館(東京)主催の「ねったいかんフェスティバル2024」。イベント内にて、マレーシアごはん展&ギャラリートークを行います。◆マレーシアごはん展ギャラリートーク・9/21(土) 熱帯マレーシアの屋…

異文化の宝庫、マレーシアの魅力を7つのポイントで解説

3月6~9日【パネル展&トーク】マレーシアごはん紀行展を…

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調味料からマレーシア料理全体の味の傾向を探る

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

オランマカン People

People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

料理図鑑

  1. ピサンゴレン

  2. ドドル

  3. ナシミニャ

  4. チュクドゥ

  5. クエシプ

  6. エッグタルト

  7. タパイ

  8. 粥(潮州系)

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