「クウクウの手料理」 タンマリのコラムVol.11

マレーシアのリアルな生活事情（今回は師匠の料理について）。華人系の嫁タンマリが、現地で暮らして感じたこと、自分のなかの変化、周りの人との関係などをつれづれに語ります。日本人タンマリ。ダーリンは華人系マレーシア人。2018年の4月1日より…

• 2021/4/8
• ジャーナル

ドリアン販売「スマートトレンド」最高級品種の猫山王が人気！

• 2021/4/3
• ピックアップ, マレーシア料理に縁のある店

ナシクラブ

• 2021/4/2
• おやつ, ごはん＆麺, ピックアップ, 料理図鑑

渋谷西武「偏愛食堂」（終了）　マレーシア料理「青いニョニャ・ナシレマッ」Blue Nyonya Nasi Lemak at HENNAI SHOKUDO, Shibuya

• 2021/3/22
• イベント

「家族の歴史が映る食卓」タリナ先生にインタビュー

• 2021/2/23
• ピックアップ, 作りたい, 料理教室

告知動画ができました！ タリナ先生に習う、マレーシア料理・ライブレッスン（ペナンから中継）

• 2021/2/23
• ピックアップ, 作りたい, 料理教室

4月開催決定・募集中です。マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン（ペナンから中継）

• 2021/2/11
• ピックアップ, 作りたい, 料理教室

ペナンラクサ

Penang Laksa強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに魚好きで酸っぱい料理が好きな人に米の丸太麺にサバやアジなど青魚でつくるスープ麺。スープというよりかみかみしたくなるくらい食感のある魚汁です。…

• 2019/11/7
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

【Crea Web記事更新】ドリアン餡の月餅が驚きの美味しさ！ もちもち皮×濃厚ドリアンの相性抜群

• 2020/10/1
• ジャーナル, ピックアップ, 今食べたい, 日本

ナシレマ

• 2016/7/30
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

サラワクラクサ

• 2019/11/8
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

バクテー

• 2016/7/30
• おかず, ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

マレーシアのおやつ事情 Kuih in Malaysia

マレーシア人はおやつが大好き。なので、その種類の豊富さたるや！　Which Kuih do you like?　マレーシアのローカルおやつを「クエ / Kuih / Kueh」とよびます。甘いものから甘くないものまで、ひとり用の小分けに…

• 2020/11/25
• おやつ, ピックアップ, 現地情報

マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発…

• 2020/7/7
• マレーシア, 現地情報

マレーシア文化通信【WAU_Vol.24】華麗なる現代の…

• 2020/6/7
• マレーシア, 現地情報

note 更新中　マレーシアのドリアンのディープな話し　…

• 2020/5/13
• ピックアップ, 現地情報

家で楽しもう！ 現地のマレーシア料理情報 Deliver…

• 2020/4/20
• ジャーナル, マレーシア, 現地情報