クエカペ

Kuih Kapit / Kuih Sepit / Kuih Belandaココナッツミルクが香る薄焼きせんべい模様がかわいくてフォトジェニック。西洋菓子に影響を受けた味模様付きの型に生地をはさみ、薄～く焼き上げた甘いせんべ…

• 2020/2/22
• おやつ, 料理図鑑

自然あふれる島、ランカウイごはんツアー開催レポートFood tour report in Langkawi

• 2020/2/17
• ジャーナル, マレーシア, 現地情報

マレーシアカレーについて比較考察　 Malaysian Chicken Curry

• 2020/2/17
• ピックアップ, 現地情報

クエケタヤップ/クエダダ―ル

• 2020/2/13
• おやつ, 料理図鑑

屋台祭り（募集中）3月1日(日)14:30「マレーシアのおでん、ヨントウフ」Malaysian Yong Tao Foo & Bubur cha cha

• 2020/2/11
• イベント, ピックアップ

五感を刺激する進化系マレーシア料理「DEWAKAN」

• 2020/2/10
• ジャーナル, ピックアップ, マレーシア, 現地情報

カレーパフ

• 2020/2/6
• おやつ, 料理図鑑

ラクサム

Laksamクランタン州の自慢の麺。甘い魚だしに香草たっぷりの妙技甘・香・辛・柔といろんな味や食感を楽しみたい人へマレー半島の北東に位置するクランタン州のご当地ヌードル。魚だしにココナッツミルクを混ぜたほのかに甘いスープと米…

• 2019/11/15
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ケダラクサ

• 2019/11/14
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ニョニャラクサ

• 2019/11/27
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ペナンラクサ

• 2019/11/7
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ナシレマ

• 2016/7/30
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

自然あふれる島、ランカウイごはんツアー開催レポートFood tour report in Langkawi

Malaysian Food tour 2019 Langkawiマレーシア食体験ツアー。第7弾となる2019年はマレーシア屈指のリゾート島、ランカウイに行ってきました。（※ちなみに2020年は11月20～24日、マレー半島の最南端ジョ…

• 2020/2/17
• ジャーナル, マレーシア, 現地情報

マレーシアカレーについて比較考察　 Malaysian …

• 2020/2/17
• ピックアップ, 現地情報

五感を刺激する進化系マレーシア料理「DEWAKAN」

• 2020/2/10
• ジャーナル, ピックアップ, マレーシア, 現地情報

マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysi…

• 2019/12/5
• ピックアップ, 現地情報

マレーシア文化通信【WAU_Vol.22】幸運を呼びこむ…

• 2019/12/4
• マレーシア, 現地情報