WAUマレーシア文化フェス開催。7月31日(日)13~16時(Japan Time)YouTube配信します!

  舞踊、音楽、アート、手工芸、映画、旅、食まで。マレーシアの魅力を多彩な角度でたっぷり紹介する「WAUマレーシア文化フェスティバル」。こちらのYouTube サイトより、生配信します。どうぞ、ご覧ください!https://ww…

8月25日まで。WAUリニューアルに向けて、クラウドファンディングに挑戦中

タパイ

ロントン

マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン(ペナンから中継・11日、25日開催分、前日まで申し込み可です)

6月開催、マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン第3期 参加者募集します!(ペナンから中継)

クトゥパ

ペナンラクサ

Penang Laksa強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに魚好きで酸っぱい料理が好きな人に米の丸太麺にサバやアジなど青魚でつくるスープ麺。スープというよりかみかみしたくなるくらい食感のある魚汁です。…

ケダラクサ

サラワクラクサ

【Crea Web記事更新】ドリアン餡の月餅が驚きの美味しさ! もちもち皮×濃厚ドリアンの相性抜群

【東京】巡回キッチンカーで旅気分! 絶品マレーシア料理を提供する注目店

マレーシアのニョニャ料理、おすすめ18選。カラフルなプラナカン文化より

Part 2  おすすめのマレーシアのニョニャ料理、ニョニャクエ、18選!※ ASEANヘリテージトレイル ウェビナー「カラフルなプラナカン文化」で講演した内容をまとめました。講演動画は下記YouTubeよりどうぞ(30分程度)。下記のテ…

マレーシアのニョニャ料理とは。カラフルなプラナカン文化よ…

ハリナシバチのはちみつ。味がいろいろって本当?

マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。

マレーシアの米料理 Nasi in Malaysia

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

料理図鑑

  1. クエスリムカ

  2. エッグタルト

  3. プルッウダン

  4. ナシミニャ

  5. ナシダガン

ピックアップ

  1. タパイ

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  3. クトゥパ

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