屋台祭り(満席・キャンセル待ち受付中)4月27日(土)「濃厚海老だし、その名も海老麺!」Malaysian Prawn Mee and Prawn kuih

 マレーアジアンクイジーン横浜店 屋台祭り Malaysian Kopitiam Event 第39弾現在こちらのイベントは満席です(4月16日時点)。ご予約の方で、当日やむを…

屋台祭り(終了) 3月30日(土)「マレーシアのビリヤニとサンバル」Malaysian Biryani & Sambal Petai

マレーシア文化通信【WAU_Vol.19】表現者として活躍するシャリファ · アマニさん、イデル · プトラさんインタビュー&絶品朝ごはん

マレーシア文化通信【WAU_Vol.18】名曲「童話」を歌ったアジアの情歌王子、光良さんにインタビュー

マレーシア文化通信【WAU_Vol.17】コウケンテツさんがマレーシアの食文化を語る

J-WAVE「ACROSS THE SKY」にてマレーシアの食文化トーク(3月16日まで視聴可)

春節のお祝い料理「イーサン」(終了)。2019猪年の福を願おう!横浜・元町中華街店で開催!2019年2月10日(14:00~)

フィッシュボールヌードル

Fish Ball Noodle 魚丸麺プリプリの魚のすり身が口のなかで弾けるあっさりスープが、ぷりんとしたすり身を際立たせますマレーシア人は、フィッシュボール(白身魚のすり身)にかなりのこだわりがあります。たとえるなら、日…

パンミー(スープ)

バクテー

巨大カレーパン

フィッシュヘッドカレー

マレーシア文化通信【WAU_Vol.19】表現者として活躍するシャリファ · アマニさん、イデル · プトラさんインタビュー&絶品朝ごはん

Malaysia Cultural Post WAU Vol.19  1/Mar/2019 release 多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』。19号は、映画、舞台、テレビドラマと幅広く活躍するマレーシア人の…

マレーシア文化通信【WAU_Vol.18】名曲「童話」を…

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国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表する…

マレーシア文化通信『WAU』9号 表紙インタビュー記事 2016年9月1日配信取材・文:Oto Furukawa 写真:The Canteen by Chef Adu多くのイギリス人に愛さ…

料理図鑑

  1. クエラピス

  2. ローミー

  3. 粥(広東系)

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