6月開催・募集スタート!マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン(ペナンから中継)

Cooking online Class マレーシア料理教室・オンライン(第3期・2022年6月開催) 申し込み方法など詳細決定! 下記フォームよりぜひ。 好…

6月開催、マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン第3期 参加者募集します!(ペナンから中継)

クトゥパ

マレーシアのニョニャ料理、おすすめ18選。カラフルなプラナカン文化より

マレーシアのニョニャ料理とは。カラフルなプラナカン文化より

レマン

ハリナシバチのはちみつ。味がいろいろって本当?

ペナンラクサ

Penang Laksa強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに魚好きで酸っぱい料理が好きな人に米の丸太麺にサバやアジなど青魚でつくるスープ麺。スープというよりかみかみしたくなるくらい食感のある魚汁です。…

おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」好評販売中。

ケダラクサ

ラクサム

【Crea Web記事更新】ドリアン餡の月餅が驚きの美味しさ! もちもち皮×濃厚ドリアンの相性抜群

マレーシアのニョニャ料理、おすすめ18選。カラフルなプラナカン文化より

Part 2  おすすめのマレーシアのニョニャ料理、ニョニャクエ、18選!※ ASEANヘリテージトレイル ウェビナー「カラフルなプラナカン文化」で講演した内容をまとめました。講演動画は下記YouTubeよりどうぞ(30分程度)。下記のテ…

マレーシアのニョニャ料理とは。カラフルなプラナカン文化よ…

ハリナシバチのはちみつ。味がいろいろって本当?

マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。

マレーシアの米料理 Nasi in Malaysia

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

料理図鑑

  1. ナシレマ三角

  2. 粥(広東系)

  3. ヤムケーキ

  4. クエバカール

  5. クトゥパ

  6. バナナケーキ

  7. ナシクラブ

ピックアップ

  1. クトゥパ

  2. レマン

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