ジャーナル

  1. マレーシアごはんイベント「春節・イーサン2019」レポート

    マレーシアごはんの会Vol.29、終了。中国正月のお祝い料理イーサン(魚生)を高く高く揚げて、みんなで福を願いました。Celebrated Malaysian Chinese New Year at Malay Asian Cuisin…

  2. 世界遺産マラッカの名物グルメ5選 まん丸ごはんのチキンライスも絶品!

    【CREA WEB】 マレーシアごはん偏愛主義! より 2019年4月27日配信 歴史が育んだ美…

  3. マレーシア文化通信【WAU_Vol.19】表現者として活躍するシャリファ · アマニさん、イデル · プトラさんインタビュー&絶品朝ごはん

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.19  1/Mar/2019 rele…

  4. マレーシア文化通信【WAU_Vol.18】名曲「童話」を歌ったアジアの情歌王子、光良さんにインタビュー

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.18  1/Dec/2018 rele…

  5. マレーシア文化通信【WAU_Vol.17】コウケンテツさんがマレーシアの食文化を語る

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.17  1/Sep/2018 rele…

  6. J-WAVE「ACROSS THE SKY」にてマレーシアの食文化トーク(3月16日まで視聴可)

  7. 春節のお祝い料理「イーサン」(終了)。2019猪年の福を願おう!横浜・元町中華街店で開催!2019年2月10日(14:00~)

  8. アジアごはんズVol.6(終了)2019年2月3日(12:00~、15:30~2回開催)「アジア料理にかかせない唐辛子タレ」に注目

  9. Hati Malaysia 文化講座(終了・レポート)2月1日(金)出張講座・マレーアジアンクイジーン横浜店

  10. Hati Malaysia 文化講座(終了)12月9日(日)三越カルチャーサロンにて

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

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