2026年3月8日（日）10:30～12:30、よみうりカルチャー自由が丘にて、マレーシア食文化の公開講座を行います。今回は、漢方が香る豚肉のスープ料理「バクテー」を紹介します。（1月25日が満席のため、増設クラスのお知らせです）

マレーシアの町を歩いているとふわっと漂ってくる、ふくよかな漢方の香り。この香りが食欲を刺激し、ゴクゴクと飲めるスープはご飯にかけて食べるのもおいしいです。

今回は、マレーシアのバクテーに加えて隣国シンガポール版も作って、食べ比べをします。ゲストに、シンガポール料理に詳しい伊能すみ子さんをお招きします。

日本で購入できる漢方パックで作りますので家庭でも手軽に再現ができますよ。

※下記はクアラルンプールで人気のバクテー店「友谊」の様子

◆黒と白を食べ比べ「マレー半島、バクテー旅」

講座名：黒と白を食べ比べ「マレー半島、バクテー旅」
日時：　2026年 3/8（日） 10:30～12:30
内容：　バクテー2種の料理実習
定員：　8〜24名
場所：　よみうりカルチャー自由が丘（自由が丘駅より徒歩2分）
参加費：5430円（受講料、維持費、教材費）

申込み：下記よりどうぞ（定員になり次第締め切りますので、お早目にどうぞ）
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