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ドリアン販売「スマートトレンド」最高級品種の猫山王が人気!

スマートトレンド株式会社 / Product by K.U.S.A.I.

  冷凍ドリアン「猫山王 / ムサンキング」(マレーシア登録番号:D197)3600円/300g。ドリアンの最高品種といわれるムサンキングの実だけを真空パックして冷凍。値段は高いが、その価値があるおいしさ!

匂いばかりを強調されるドリアンですが、ドリアンは深い&おいしいんです! まず、ドリアンにはリンゴやイチゴと同じように、さまざまな品種があり、マレーシア産の最高級ドリアンといえば、MUSANG KING=ムーサンキング(猫山王)。マレーシアでも高値で販売されています。ドリアンらしい独特の風味はもちろんありますが、食べてみると、驚くほど甘いのが特徴。とろっとしたカマンベールチーズのようなやわらかな食感で、気がつかないほどのほのかな苦み。このビター&スイーツというのが、ドリアンを愛するマレーシア人に好まれていて、わたし的には、ほのかに苦みのある濃厚な甘みは高級チョコ似だ! と(勝手に)感じています。

さて、こちらの販売会社「スマートトレンド」は、赤ちゃんのときからドリアン好きというホーさんが立ち上げ。ホーさんは2007~2014年に日本に留学していて、その際、マレーシア産のドリアンが日本で食べられないことを知り、だったら僕が!と母国に帰国後、農産物の輸入輸出コンサルティングの会社を設立。念願叶って、2017年より、日本への冷凍ドリアンの輸出をスタートさせました。

これがムサンキング。トゲの根元が広い(三角錐のような形)、柄の周りが王冠のように盛り上がっている、お尻に星の模様があるのが特徴。スマートトレンドでは、完熟して木から自然に落下したドリアンを6時間以内に自社工場で瞬間冷凍加工。そのため、フレッシュなドリアンのおいしさがそのまま味わえる

契約農園はマレーシアのパハン州、またはジョホール州で、収穫時期によって変更しているそう。最高ドリアン賞の受賞経験がある優秀な農園。ドリアンの品質にとことんこだわったホーさん&ヌガイさん(日本社長)のドリアン、初めてドリアンを試したい、おいしいドリアンを食べたい方にぜひおすすめです。

スマートトレンド株式会社 / Product by K.U.S.A.I.

住所:住所:東京都港区北青山2丁目7-13 プラセオ青山ビル3階
電話: 03-6262-9667
Web:https://www.durianjapan.com/
※注文は上記Webより

※ドリアンをもっと深掘りしたい方へ 

note 記事:マレーシアのドリアンのディープな話
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note 記事:ドリアンとの歩みとアルコールの関係
note 記事:作ってみた! ドリアンの発酵調味料

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