2026年5月24日（日）15:30～18:30、よみうりカルチャー自由が丘にて、マレーシア食文化の公開講座を行います。今回は、マレーシアの朝ごはんを再現します。（午前のクラスが満席のため、増設クラスのお知らせです）

マレーシアの朝は、街角のコピティアム（喫茶店）から始まります。珈琲の香り、甘いカヤトースト、湯気がたちのぼる麺の調理場。今回の講座では、そんなマレーシアの朝食風景を再現します。

ココナッツミルクと卵を湯煎でねって作る「カヤ」から作り、カリッと焼いたトーストに合わせます。麺料理は、幅広の米麺を海老や野菜と一緒に、醤油ベースのソースで香ばしく炒める「チャークイティオ」。すべすべとした独特の米麺の食感も魅力です。

※下記はクアラルンプールで人気のコピティアム「ユッキー」の様子

◆「カヤトースト」と麺料理で旅気分【増設クラス】

日時：　2026年 5/24（日） 15:30～18:30
内容：　カヤトーストとチャークイティオ（麺料理）の料理実習
定員：　24名
場所：　よみうりカルチャー自由が丘（自由が丘駅より徒歩2分）
参加費：5430円（受講料、維持費、教材費）

申込み：下記よりどうぞ（定員になり次第締め切りますので、お早目にどうぞ）
よみうりカルチャー自由が丘より　　講座検索窓より「マレーシア」で検索
★申し込み〆切　5/20（水）まで★