マレーシアフェア2025・イオン幕張新都心にて開催決定！
マレーシアフェアのお知らせ。9月3週め・イオン幕張新都心にて、料理から伝統衣装、舞踊、雑貨、マッサージまで、マレーシア盛りだくさんのフェアが到来！ ◆提供のマレーシア料理（定番が勢ぞろい）ナシレマッ、ロティチャナイ、カヤト…
サラワク・ラクサ Sarawak Laksa
マレーシア料理図鑑81／麺もの／上級★★★★★★★★／地域限定食、ハレの日の料理／サラワク州では、朝カレーではなく、朝ラクサ。スパイス効果でコクとさわやかさの絶妙なバランスが一度食べると忘れられない味。写真はクチン空港近く…
終了。マレーシアのティータイム体験、よみうりカルチャー自由が丘
講座、終了しました。みんなでテタレ作りを体験し、歴史や文化的側面、現地の店情報までレクチャー。マレーシア産のBOHの紅茶を使用した楽しい回になりました。次の講座は、7月13日（土曜）ニョニャ・ナシレマッ＆チキンルンダンの料理教室です。5月…
国民食ナシレマッ Nasi Lemak
イベント情報 Event
オランマカン People
People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人
古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。 「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…
