お知らせ。マレーシアの国民食「ナシレマッ」体験講座、よみうりカルチャー自由が丘にて。

講座のお知らせです。7/13（日）10:30～12:30、よみうりカルチャー自由が丘にて、マレーシア食文化の公開講座を行います。今回はマレーシアの国民食「ナシレマッ」を紹介します。ナシレマッは、マレーシアの…

マレーシア食品のトレンドに注目。美容と健康をふだんの食事に取り入れるアイデアが満載

終了。マレーシアのティータイム体験、よみうりカルチャー自由が丘

マレーシアごはんカレンダー2025、完売。

初マレーシアの方へ。おすすめ料理ベスト3

辛いものが苦手な人でもマレーシアの味は大丈夫?

甘いモノが大好き。マレーシアで人気のおやつは?

フィッシュヘッドカレー Fish Head Curry

マレーシア料理図鑑39／おかず／中級★★★★／マレーシア料理の奥深さを知りたい人／魚の頭入りのスパイス香るサラサラカレー。魚のえら、あごの下、脳天の身にもカレーがたっぷりしみていて美味。写真はクアラルンプールのレストランで…

サラワク・ラクサ Sarawak Laksa

ペナン・ラクサ Penang Assam Laksa

コクと香りNo.1 ! マラッカで食べたニョニャ・ラクサ

カレーラクサ

お知らせ。マレーシアの国民食「ナシレマッ」体験講座、よみうりカルチャー自由が丘にて。

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国民食ナシレマッ　Nasi Lemak

  1. ナシレマッ Nasi Lemak
  2. おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パッ…
  3. 書籍『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版　rele…
  4. クアラルンプールの紀伊國屋書店で『ナシレマ！』本、好評発…
  5. （終了）カフェ「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」…
  6. 販売書店が増えました！ アマゾンでも好評販売中！ 本『ナ…

オランマカン　People

People　牛田うっしぃさん　旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。　「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

  1. People　アドゥ・アムランさん　マレーシアを代表する…
  2. People　渡辺那美さん　株式会社ロイヤルセランゴール…
  3. People　三浦菜穂子さん　マレーシアの達人

料理図鑑

  1. ロティドール Roti Doll

  2. チーチョンファン Chee Cheong Fun / 豚腸粉　

  3. アッサムプダス Asam Pedas

  4. ワンタンミー・ドライ Wantan Mee Dry / 叉焼雲吞麺・乾

  5. イポーヌードル Ipoh Hor Fun / 怡保河粉

  6. パッセンブー Pasembur

  7. ソルティッド・エッグヨーク・クラブ Salted Egg Yolk Crab / 咸蛋蟹

  8. バナナケーキ Banana Cake / Kek Pisang  

  9. ナシチャンプル Vol.2

  10. チュチュウダン Cucur Udang

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