レポート。オンライン・屋台祭り（終了）「カヤトースト・オンライン・イベント」Jom makan Kaya Toast at each home

『カヤトースト・オンライン・屋台祭り』、ぶじおわりました。ご参加、ご出演いただいた皆さま、本当にありがとうございました。視聴していただいた方は約40名程度。チャーシェフにカヤジャム、カヤトーストの作り方を教えても…

• 2020/8/9
• イベント

Part.2の開催決定！ 8月30日・常夏の国マレーシアの人々に会いに行く！オンラインツアー。応援セットにナシレマッ、ドリアン、なまこが登場！

• 2020/7/29
• イベント, ピックアップ

連載中！ タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.03

• 2020/7/21
• ジャーナル

プトゥ・マヨン

• 2020/7/17
• おやつ, 料理図鑑

カヤジャムのレシピ　2バージョン

• 2020/7/17
• ピックアップ, 手軽に作る

連載中！ タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.02

• 2020/7/15
• ジャーナル

三越伊勢丹のお中元2020にハラールセレクション。おすすめはチーズタルト

• 2020/7/14
• ジャーナル, 日本

ラクサム

Laksamクランタン州の自慢の麺。甘い魚だしに香草たっぷりの妙技甘・香・辛・柔といろんな味や食感を楽しみたい人へマレー半島の北東に位置するクランタン州のご当地ヌードル。魚だしにココナッツミルクを混ぜたほのかに甘いスープと米…

• 2019/11/15
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

バクテー

• 2016/7/30
• おかず, ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ナシレマ三角

• 2016/7/25
• おやつ, ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ジョホールラクサ

• 2019/11/22
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ナシレマ

• 2016/7/30
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発刊

メンバーズの皆さま、本日メンバーズ向けメルマガを発刊しました。今回は、マレーシア料理とはどんな味か、というおはなしです。料理に欠かせない調味料、全体的な味の傾向、それはなぜか。バラエティに富んだマレーシア料理を俯瞰的にご紹介しました。※メン…

• 2020/7/7
• マレーシア, 現地情報

マレーシア文化通信【WAU_Vol.24】華麗なる現代の…

• 2020/6/7
• マレーシア, 現地情報

note 更新中　マレーシアのドリアンのディープな話し　…

• 2020/5/13
• ピックアップ, 現地情報

家で楽しもう！ 現地のマレーシア料理情報 Deliver…

• 2020/4/20
• ジャーナル, マレーシア, 現地情報

マレーシア文化通信【WAU_Vol.23】民謡ムジク・ア…

• 2020/3/5
• マレーシア, 現地情報