マレーシアごはんツアー2018年10月(早割開催中★)「ボルネオ島の美食の町。ラクサ、黒胡椒料理、おうちご飯まで」Food tour in Kuching

Malaysian Food tour 2018 in Borneo Kuchingバラエティに富んだマレーシアごはんをとことん楽しむツアー。第7弾となるマレーシアごはんツアー2018は、ボルネオ島のサラワク州「クチン」を巡ります。…

インタビュー 音楽には国境がない。言語が違っても、心にとどく

屋台祭り(満席・キャンセル待ち受付中) 6月24日(日)「希少度No.1。ボルネオ島の美味なるラクサ」Sarawak Laksa

レポート。YCC Temporary 北澤潤 “ネイバーズ・ランド”

レポート「ハレからケの料理まで」マレーシアごはんツアーinマラッカ レポート

マレーシア文化通信【WAU_Vol.16】ボルネオ島特集号を発刊

レポート。イオンにてマレーシアフェアのトークショーを担当

バクテー

Bak Kut Teh 肉骨茶マレーシアの朝活は、家族で大鍋を囲むマレーシアで暮らす日本人の間で、人気ナンバーワン漢方スープの豚煮こみ料理「バクテー(肉骨茶)」。マレーシア発祥の料理で、中国系マレーシア人の大好物です。漢方効…

フィッシュヘッドカレー

パンミー(スープ)

フィッシュボールヌードル

巨大カレーパン

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クアラルンプール伊勢丹の「Nayuta」。マレーシア産の…

Foodex Japan 2018 マレーシア関連ニュー…

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表する…

マレーシア文化通信『WAU』9号 表紙インタビュー記事 2016年9月1日配信取材・文:Oto Furukawa 写真:The Canteen by Chef Adu多くのイギリス人に愛さ…

料理図鑑

  1. ナシレマ

  2. クエラピス

  3. 亀ゼリー

  4. エッグタルト

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