屋台祭り 8月26日(日)「マレーシア料理の基本、ナシレマッ。チキンルンダン付き」Nasi Lemak with Rendang Ayam

マレーアジアンクイジーン渋谷店 屋台祭り Malaysian Kopitiam Event 第35弾 マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げ…

9月1日、2日「マレーシアごはん祭り2018~Malaysia MAKAN Fest」ごはん、雑貨が横浜に集合!バティック色付け、サペ演奏もあります。Malaysia food event in Yokohama, entrance free 雨天決行!室内です

アジア料理No.1の呼び声高い「ルンダン」を食べにいざ荻窪へ!

屋台祭り 7月29日(日)(終了)「夏にぴったり。マレーシアの青いサラダごはん」Nasi Kerabu

マレーシアごはんツアー2018年10月(申込み受付中)「ボルネオ島の美食の町。ラクサ、黒胡椒料理、おうちご飯まで」Food tour in Kuching

インタビュー 音楽には国境がない。言語が違っても、心にとどく

屋台祭り(終了)レポート 6月24日(日)「希少度No.1。ボルネオ島の美味なるラクサ」Laksa Sarawak

バクテー

Bak Kut Teh 肉骨茶マレーシアの朝活は、家族で大鍋を囲むマレーシアで暮らす日本人の間で、人気ナンバーワン漢方スープの豚煮こみ料理「バクテー(肉骨茶)」。マレーシア発祥の料理で、中国系マレーシア人の大好物です。漢方効…

巨大カレーパン

フィッシュボールヌードル

フィッシュヘッドカレー

パンミー(スープ)

マレーシアごはんツアー2018年10月(申込み受付中)「ボルネオ島の美食の町。ラクサ、黒胡椒料理、おうちご飯まで」Food tour in Kuching

Malaysian Food tour 2018 in Borneo Kuchingバラエティに富んだマレーシアごはんをとことん楽しむツアー。第7弾となるマレーシアごはんツアー2018は、ボルネオ島のサラワク州「クチン」を巡ります。…

レポート「ハレからケの料理まで」マレーシアごはんツアーi…

マレーシア文化通信【WAU_Vol.16】ボルネオ島特集…

クアラルンプール伊勢丹の「Nayuta」。マレーシア産の…

Foodex Japan 2018 マレーシア関連ニュー…

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表する…

マレーシア文化通信『WAU』9号 表紙インタビュー記事 2016年9月1日配信取材・文:Oto Furukawa 写真:The Canteen by Chef Adu多くのイギリス人に愛さ…

料理図鑑

  1. 粥(潮州系)

  2. バクテー

  3. サンハーミー

  4. 点心・飲茶

  5. バビロティ

  6. ヨントウフ

  7. 亀ゼリー

  8. ルイ茶

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