自然あふれる島、ランカウイごはんツアー開催レポートFood tour report in Langkawi

Malaysian Food tour 2019 Langkawiマレーシア食体験ツアー。第7弾となる2019年はマレーシア屈指のリゾート島、ランカウイに行ってきました。(※ちなみに2020年は11月20~24日、マレー半島の最南端ジョ…

マレーシアカレーについて比較考察  Malaysian Chicken Curry

クエケタヤップ/クエダダ―ル

屋台祭り(募集中)3月1日(日)14:30「マレーシアのおでん、ヨントウフ」Malaysian Yong Tao Foo & Bubur cha cha

五感を刺激する進化系マレーシア料理「DEWAKAN」

カレーパフ

podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク

ペナンラクサ

Penang Laksa強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに魚好きで酸っぱい料理が好きな人に米の丸太麺にサバやアジなど青魚でつくるスープ麺。スープというよりかみかみしたくなるくらい食感のある魚汁です。…

ナシレマ

バクテー

ラクサム

フィッシュヘッドカレー

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マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysi…

マレーシア文化通信【WAU_Vol.22】幸運を呼びこむ…

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表する…

マレーシア文化通信『WAU』9号 表紙インタビュー記事 2016年9月1日配信取材・文:Oto Furukawa 写真:The Canteen by Chef Adu多くのイギリス人に愛さ…

料理図鑑

  1. クエケリア

  2. サンハーミー

  3. ドドル

  4. クエラピス

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