屋台祭り 7月29日(日)(満席・キャンセル待ち受付中)「夏にぴったり。マレーシアの青いサラダごはん」Nasi Kerabu

 マレーアジアンクイジーン横浜店 屋台祭り Malaysian Kopitiam Event 第34弾 マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない…

マレーシアごはんツアー2018年10月(早割開催中★)「ボルネオ島の美食の町。ラクサ、黒胡椒料理、おうちご飯まで」Food tour in Kuching

インタビュー 音楽には国境がない。言語が違っても、心にとどく

屋台祭り(終了)レポート 6月24日(日)「希少度No.1。ボルネオ島の美味なるラクサ」Laksa Sarawak

レポート。YCC Temporary 北澤潤 “ネイバーズ・ランド”

レポート「ハレからケの料理まで」マレーシアごはんツアーinマラッカ レポート

マレーシア文化通信【WAU_Vol.16】ボルネオ島特集号を発刊

パンミー(スープ)

Pan Mee 板麺具の主役はカリカリの煮干し。出汁にも使ってますうどん派、粉物派の方に。椎茸と煮干しに癒されます小麦粉、卵、水でこねた、うどんに近い麺。「板麺(パンミー)」という名前がついているのは、生地をこねたあとに板状…

巨大カレーパン

バクテー

フィッシュヘッドカレー

フィッシュボールヌードル

マレーシアごはんツアー2018年10月(早割開催中★)「ボルネオ島の美食の町。ラクサ、黒胡椒料理、おうちご飯まで」Food tour in Kuching

Malaysian Food tour 2018 in Borneo Kuchingバラエティに富んだマレーシアごはんをとことん楽しむツアー。第7弾となるマレーシアごはんツアー2018は、ボルネオ島のサラワク州「クチン」を巡ります。…

レポート「ハレからケの料理まで」マレーシアごはんツアーi…

マレーシア文化通信【WAU_Vol.16】ボルネオ島特集…

クアラルンプール伊勢丹の「Nayuta」。マレーシア産の…

Foodex Japan 2018 マレーシア関連ニュー…

国民食ナシレマッ Nasi Lemak

イベント情報 Event

オランマカン People

People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表する…

マレーシア文化通信『WAU』9号 表紙インタビュー記事 2016年9月1日配信取材・文:Oto Furukawa 写真:The Canteen by Chef Adu多くのイギリス人に愛さ…

料理図鑑

  1. ナシレマ

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