募集中！ Otoサロン・オンライン「WAU Cafe」肉骨茶（バクテー）の作り方（マレーシアとシンガポールの2種）

寒い日に食べたいマレーシア料理といえば、肉骨茶（バクテー）。バクテーとは、ぽかぽかに温まる漢方の豚スープ。2月7日のOtoサロン・オンライン「WAU Cafe」では、バクテーに注目します。左がシンガポールの通称「白バク」、右がマレー…

• 2021/1/17
• イベント, ピックアップ

オンライン・屋台祭り（31日）「わたしのナシレマッ自慢」 persona Nasi Lemak story

• 2021/1/15
• イベント, ピックアップ

福建麺

• 2021/1/8
• ごはん＆麺, 料理図鑑

おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パック「ナシレマッ」「サテー」販売スタート。

• 2020/12/24
• ジャーナル, ピックアップ, 今食べたい, 日本

podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク 更新

• 2020/12/24
• ジャーナル, ピックアップ, 日本

「マレーシア生活でのモーニングルーティン」 タンマリのコラムVol.10

• 2020/12/7
• ジャーナル, ピックアップ

海老麺 / 福建麺（ペナン）

• 2020/11/30
• ごはん＆麺, 料理図鑑

フィッシュヘッドカレー

Fish Head Curry魚の頭入り。さわやか系スパイスのサラサラカレー魚好きにおすすめ。えらやあごの下、脳天の身にもカレーがたっぷりしみている土鍋や大皿で提供されるフィッシュヘッドカレーは、大人数でとりわける料理。カレ…

• 2017/2/6
• おかず, 今食べたい, 料理図鑑

ラクサム

• 2019/11/15
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ペナンラクサ

• 2019/11/7
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ケダラクサ

• 2019/11/14
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

ナシレマ三角

• 2016/7/25
• おやつ, ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

マレーシアのおやつ事情 Kuih in Malaysia

マレーシア人はおやつが大好き。なので、その種類の豊富さたるや！　Which Kuih do you like?　マレーシアのローカルおやつを「クエ / Kuih / Kueh」とよびます。甘いものから甘くないものまで、ひとり用の小分けに…

• 2020/11/25
• おやつ, ピックアップ, 現地情報

マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発…

• 2020/7/7
• マレーシア, 現地情報

マレーシア文化通信【WAU_Vol.24】華麗なる現代の…

• 2020/6/7
• マレーシア, 現地情報

note 更新中　マレーシアのドリアンのディープな話し　…

• 2020/5/13
• ピックアップ, 現地情報

家で楽しもう！ 現地のマレーシア料理情報 Deliver…

• 2020/4/20
• ジャーナル, マレーシア, 現地情報