マレーシア料理教室（募集スタート）客家料理、野菜たっぷりルイ茶　Malaysian cooking class, Lei cha

ハーブのお茶漬け、ルイ茶。具はチンゲン菜などの野菜、煮干し、タクワン。ピーナッツがアクセントCooking Class　マレーシア料理教室　6月30日（日）、7月7日（日）人気のルイ茶（擂茶）が、料理教室に登場します！ ヘルシー…

• 2019/5/21
• ピックアップ, 料理教室

サラワク州のバリオの塩　Bario Salt from Sarawak, Borneo

• 2019/5/15
• お土産, ジャーナル, ピックアップ, マレーシア, 料理図鑑, 現地取材, 現地情報

ボルネオ島の美食の町、クチンごはんツアー開催レポートFood tour report in Kuching

• 2019/5/12
• イベント, ジャーナル, ピックアップ, マレーシア, 現地情報

アジアごはんズ「唐辛子タレ食べ比べ」開催レポート

• 2019/5/11
• イベント, ピックアップ, 日本, 現地情報

屋台祭り（募集スタート）5月26日(日)「ロティ祭り＆タンドリーチキン」Malaysian Roti, Murtabak and Tandoori Chicken

• 2019/5/9
• イベント, ピックアップ

マレーシアごはんイベント「春節・イーサン2019」レポート

• 2019/5/4
• イベント, ピックアップ, 日本

世界遺産マラッカの名物グルメ5選 まん丸ごはんのチキンライスも絶品！

• 2019/4/29
• ピックアップ, 日本

パンミー（スープ）

Pan Mee　板麺具の主役はカリカリの煮干し。出汁にも使ってますうどん派、粉物派の方に。椎茸と煮干しに癒されます小麦粉、卵、水でこねた、うどんに近い麺。「板麺（パンミー）」という名前がついているのは、生地をこねたあとに板状…

• 2016/7/25
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

フィッシュヘッドカレー

• 2017/2/6
• おかず, 今食べたい, 料理図鑑

フィッシュボールヌードル

• 2016/7/26
• ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

バクテー

• 2016/7/30
• おかず, ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑

巨大カレーパン

• 2016/7/25
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サラワク州のバリオの塩　Bario Salt from Sarawak, Borneo

マレーシアごはんツアー2018のクチンの旅で立ち寄ったマーケット発見したサラワク州特産のバリオの塩（Bario Salt）。バリオの塩とは、源泉から作る山の塩。竹筒に詰めて炭火で焼くので筒形で炭の色がほのかな黒になる。クラビットとよばれ…

• 2019/5/15
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ボルネオ島の美食の町、クチンごはんツアー開催レポートFo…

• 2019/5/12
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アジアごはんズ「唐辛子タレ食べ比べ」開催レポート

• 2019/5/11
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マレーシア文化通信【WAU_Vol.19】表現者として活…

• 2019/3/12
• ピックアップ, マレーシア, 現地取材, 現地情報

マレーシア文化通信【WAU_Vol.18】名曲「童話」を…

• 2019/3/12
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