お知らせ。マレーシアの国民食「ナシレマッ」体験講座、よみうりカルチャー自由が丘にて。

講座のお知らせです。7/13（日）10:30～12:30、よみうりカルチャー自由が丘にて、マレーシア食文化の公開講座を行います。今回はマレーシアの国民食「ナシレマッ」を紹介します。ナシレマッは、マレーシアの…

マレーシア食品のトレンドに注目。美容と健康をふだんの食事に取り入れるアイデアが満載

終了。マレーシアのティータイム体験、よみうりカルチャー自由が丘

マレーシアごはんカレンダー2025、完売。

初マレーシアの方へ。おすすめ料理ベスト3

辛いものが苦手な人でもマレーシアの味は大丈夫?

甘いモノが大好き。マレーシアで人気のおやつは?

ニョニャラクサ Nyonya Laksa

マレーシア料理図鑑40／麺もの／中級★★★★／マレーシア料理の奥深さを知りたい人／濃厚なココナッツカレースープが麺にからみ合う幸せよ。海老、鶏、赤貝など贅沢な具がのっていてファンの多いラクサ。写真はマラッカのニョニャ料理店…

ジョホール・ラクサ Johor Laksa

コタキナバルで人気のラクサの店「イーフン」は創業39年

フィッシュヘッドカレー Fish Head Curry

コクと香りNo.1 ! マラッカで食べたニョニャ・ラクサ

お知らせ。マレーシアの国民食「ナシレマッ」体験講座、よみうりカルチャー自由が丘にて。

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国民食ナシレマッ　Nasi Lemak

  1. ナシレマッ Nasi Lemak
  2. おうちで簡単「ぐるりマレーシアごはんシリーズ」。冷凍パッ…
  3. 書籍『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版　rele…
  4. クアラルンプールの紀伊國屋書店で『ナシレマ！』本、好評発…
  5. （終了）カフェ「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」…
  6. 販売書店が増えました！ アマゾンでも好評販売中！ 本『ナ…

オランマカン　People

People　牛田うっしぃさん　旅するパクチー人

古川音 note 連載記事より加筆修正して転載しています。　「私は月の人」“旅するパクチー人”として活動するうっしぃちゃん。パクチーに惚れ込み、現れたときの装いは、緑のワンピースに緑の石の…

  1. People　アドゥ・アムランさん　マレーシアを代表する…
  2. People　渡辺那美さん　株式会社ロイヤルセランゴール…
  3. People　三浦菜穂子さん　マレーシアの達人

料理図鑑

  1. バフル

  2. チキンライス Chicken Rice

  3. フィッシュヘッドカレー Fish Head Curry

  4. ムルタバ Murtabak

  5. チェンパダ・ゴレン Cempedak Goreng

  6. ビーフルンダン Beef Rendang

  7. ナシゴレン Nasi Goreng

  8. プルッインティ

  9. ナシカンダー Nasi Kandar

  10. ファッティーのチリクラブ

ピックアップ

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