マレーシアの屋台で料理とかき氷を頼んだら、先に、かき氷が来て、困った、という経験はありませんか。あります、あります、ありますとも。料理を食べてから、デザートにかき氷、これが理想ですよね。ところが、マレーシア人のほとんどがその理想を持っていないのです。

以前、ペナンで相席になったマレーシア人がかき氷 → チャークイティオ（麺料理）を食べていて「かき氷が先になっちゃったねぇ」と、暗に（店の人、順番が違うよねぇ）というテンションで話しかけたら「先に来た方から食べたの。おいしかった」という答え。とくに（かき氷を後で食べたかった）的なニュアンスはゼロ。

ほぉ、そうかと思った体験から数年後、今度は、そうだったのか！という発見がありました。

それは、かき氷のジャンルについてマレーシア人の友人と話していたとき、彼女いわく、かき氷はデザートではなく、おやつでもなく、「ドリンク」とのこと。

★たしかに食堂のメニュー表をよくみると、ドリンクのカテゴリーに、かき氷の名前があるので、チェックしてみてね★

なるほど、そうなんです。マレーシア人にとってかき氷は、溶けるのが前提のドリンクなのです。かき氷＝ドリンクであれば、料理より先に、ドリンク（かき氷）が出てくるのも料理と同時にドリンク（かき氷）を飲み・食べている人がいるのも、かき氷の持ち帰りがあるのも納得。

ところ変われば食文化は違う。その発見がとてもおもしろいですね。