ピックアップ
-
パンミー Pan Mee / 板面
マレーシア料理図鑑42/麺もの/中級★★★★/マレーシア料理の奥深さを知りたい人/具の主役はカリカリの煮干し。出汁にも使ってます。幼い頃よく食べた、熊本のだご汁を思い出させる味。写真はクアラルンプールのフードコートで食べた…
-
ニョニャラクサ Nyonya Laksa
マレーシア料理図鑑40/麺もの/中級★★★★/マレーシア料理の奥深さを知りたい人/…
-
イカン・バカール Ikan Bakar
マレーシア料理図鑑18/おかず/基本★★/2度目のマレーシアならここを攻める/鉄板…
-
アイスカチャン Ais Kacang / Ice Kacang
マレーシア料理図鑑12/おやつ/基本★/初マレーシアでおさえて欲しい料理/カラフル…
-
ツーリズムEXPOジャパン2024、マレーシアブースにてごはんトーク
今週末開催! ツーリズムEXPOジャパン(東京・お台場)マレーシアブースにて「マレーシアの食文化探…
-
ビーフルンダン Beef Rendang
-
チキンカレー Chicken Curry / Kari Ayam
-
ナシビリヤニ Nasi Biryani
-
ロティチャナイ Roti Canai
-
ナシレマッ Nasi Lemak