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ナシビリヤニ Nasi Biryani
マレーシア料理図鑑06/ご飯もの/基本★/初マレーシアでおさえて欲しい料理/香りを食べるってこういうことなのね、と発見できる料理。好きなおかずを合わせて、香りもおいしさも重ねていくのがマレーシア流。写真はマラッカの結婚式で…
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ロティチャナイ Roti Canai
マレーシア料理図鑑03/パンもの/基本★/初マレーシアでおさえて欲しい料理/日常食…
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ナシレマッ Nasi Lemak
マレーシア料理図鑑01/ご飯もの/基本★/初マレーシアでおさえて欲しい料理/甘い香…
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東京「ねったいかんフェス2024」9月21〜23 マレーシア関連のイベントをピックアップ
今週末に開催される熱帯環境植物館(東京)主催の「ねったいかんフェスティバル2024」。イベント内に…
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自家製タレが味の決め手、チキンライスのレシピ
フレッシュなチリソース付きのチキンライスです。鶏肉のゆで汁でご飯を炊いたり、鶏スープにして…
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簡単に炊ける! 土鍋チキンライスのレシピ
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スパイスが香るカレーパフのレシピ