ピックアップ

  1. ウツボカズラご飯

    Pitcher Plant Lemang見た目はインパクト大だけど、食べると普通においしいもっちりご飯ボルネオ先住民の伝統食。ウツボカズラにもち米を入れて調理したものツボのようにふくらんだ捕虫袋に虫をおびき…

  2. サンバル

    Sambalおかずではないけど、おかずぐらい存在感のある辛いペーストNo …

  3. 日本ASEANセンターのThe People of ASEAN -Japan

    インタビュー記事が公開されました！料理に国境なし！マレーシア料理から学ぶこと『マレーシア…

  4. マレーシアごはんカレンダー2023、販売スタート！

    毎年恒例のマレーシアごはんカレンダーを制作しました。昨年はうれしいことに、事務局の杉さんと…

  5. 【11月1日】トークイベント。マレーシアフードカルチャー散策（オンライン視聴無料）

    国際交流基金「YOMU」プロジェクトと本と出会うための本屋「文喫 六本木」のコラボレーション企画。…

  6. ご参加ありがとうございました！ マレーシアと南インドのコラボプレートがすごい！10月2日（日）東京大手町にて「踊る！東京リトルインディア！」イベント開催

  7. 新宿「激辛グルメ祭り2022」でラクサ、ナシレマッを食べよう！（9月21日～26日登場）

  8. WAUマレーシア文化フェス、アーカイブ動画公開中！ 影絵人形芝居、マレー民謡、旅スポットまで見どころ満載。

  9. WAUマレーシア文化フェス開催。7月31日（日）13～16時（Japan Time）YouTube配信します！

  10. 8月25日まで。WAUリニューアルに向けて、クラウドファンディングに挑戦中

PAGE NAVI

料理図鑑

  1. アッサム・プダス

  2. ちまき

  3. イカン・バカール

  4. ウツボカズラご飯

  5. サンバル

PAGE TOP