ピックアップ

  1. ナシダガン

    Nasi Dagangシンプルに見えるものこそ、その奥に多数の工夫あり注目はご飯。米は3種ミックスで、ココナッツミルクをかけながら蒸すマレー半島北部、クランタン州やトレンガヌ州で食べられているご当地…

  2. マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。

    Loka Made(ロカメイド / 本土幻想)。2015年に、イラストレーター4人を含む計8人で活…

  3. ナシビリヤニ

    Nasi Briyani / Biryani好きなおかずを合わせて、香りもおいしさ…

  4. ナシウラム

    Nasi Ulam爽やかなハーブの香りを楽しむ、あっさり味の混ぜご飯地元で…

  5. 日本で初体験! マレーシア産のフレッシュドリアン「雷神(D24)」

    先日「かをり果樹園」からドリアンを取り寄せてみました! そのときの試食レポート & 「かをり…

  6. マレーシア食品が充実!オンラインショップ「ハラル・トゥ・ゴー Halal 2 Go 」

  7. 日本でマレーシアの味を楽しもう。調理ソースから胡椒まで揃う「マイキッチン My Kithen」ブランドに注目!

  8. マレーシアのカレーを知ろう!

  9. マレーシア文化通信【WAU_Vol.29】イスラーム美術、カレー、マレーシア人の今

  10. 【東京】巡回キッチンカーで旅気分! 絶品マレーシア料理を提供する注目店

料理図鑑

  1. タパイ

  2. ロントン

  3. クトゥパ

  4. レマン

  5. ナシトマト

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