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テタレの美しい泡に見惚れた！見事な技も必見
ボルネオ、コタキナバル、ガヤ通りにある昔ながらのカフェ「フォーチュン / Fortune / 福来」。ここのテタレの淹れ方は見事です。 https://www.youtube.com/shorts/4lls75aXajM…
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ミシュラン認定！ クアラルンプールで話題のバクテー店
クアラルンプール、ブキビンタンにあるバクテーの店「阿喜 / Ah Hei / アヘイ」。この地でこ…
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マレーシアの菓子、おやつ事情。4つの調理法に注目しよう
日本語で「菓子」や「おやつ」というと、食事以外に食べる嗜好品のイメージですが、マレーシア人にとって…
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ごはんで感じるマレーシア。おいしさと心地よさに満ちた各地・各民族の家庭料理
マレーシアの北から南まで、約1カ月かけて巡り、各地の家庭を訪問したごはん旅。2023年に実施したこ…
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初めて見たときは、緑色のスープにわっ！と驚きましたが、マレーシアの友人にすすめられて食べているうち…
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【食＆語学の体験会に注目！】今週末に開催「マレーシアフェア2024」東京
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タパイ・プルッ Tapai Pulut
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レマン Lemang
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ナシダガン Nasi Dagang
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サラワク・ラクサ Sarawak Laksa
