ピックアップ
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ごはんで感じるマレーシア。おいしさと心地よさに満ちた各地・各民族の家庭料理
マレーシアの北から南まで、約1カ月かけて巡り、各地の家庭を訪問したごはん旅。2023年に実施したこの旅の体験をもとにパネルを制作しました。2024年今年、日本アセアンセンター（東京・浜松町）、ねったいかん（東京・高島平）、堺市国際課イベン…
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マレーシアで野菜が食べたいときは、ルイ茶です
初めて見たときは、緑色のスープにわっ！と驚きましたが、マレーシアの友人にすすめられて食べているうち…
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【食＆語学の体験会に注目！】今週末に開催「マレーシアフェア2024」東京
2024年11月2日（土）& 3日（日）、豊洲公園＆ららぽーと豊洲の2会場（隣り同士）にて…
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タパイ・プルッ Tapai Pulut
マレーシア料理図鑑90／おやつ／上級★★★★★★★★／地域限定食、ハレの日の料理／…
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レマン Lemang
マレーシア料理図鑑88／ご飯もの／上級★★★★★★★★／地域限定食、ハレの日の料理／…
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ナシダガン Nasi Dagang
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サラワク・ラクサ Sarawak Laksa
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ナシウラム Nasi Ulam
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ロロッ Lok Lok
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ソルティッド・エッグヨーク・クラブ Salted Egg Yolk Crab / 咸蛋蟹
