ピックアップ
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ナシダガン
Nasi Dagangシンプルに見えるものこそ、その奥に多数の工夫あり注目はご飯。米は3種ミックスで、ココナッツミルクをかけながら蒸すマレー半島北部、クランタン州やトレンガヌ州で食べられているご当地…
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マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。
Loka Made(ロカメイド / 本土幻想)。2015年に、イラストレーター4人を含む計8人で活…
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ナシビリヤニ
Nasi Briyani / Biryani好きなおかずを合わせて、香りもおいしさ…
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ナシウラム
Nasi Ulam爽やかなハーブの香りを楽しむ、あっさり味の混ぜご飯地元で…
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日本で初体験! マレーシア産のフレッシュドリアン「雷神(D24)」
先日「かをり果樹園」からドリアンを取り寄せてみました! そのときの試食レポート & 「かをり…
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マレーシア食品が充実!オンラインショップ「ハラル・トゥ・ゴー Halal 2 Go 」
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日本でマレーシアの味を楽しもう。調理ソースから胡椒まで揃う「マイキッチン My Kithen」ブランドに注目!
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マレーシアのカレーを知ろう!
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マレーシア文化通信【WAU_Vol.29】イスラーム美術、カレー、マレーシア人の今
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【東京】巡回キッチンカーで旅気分! 絶品マレーシア料理を提供する注目店