ピックアップ

  1. マレーシア文化通信【WAU_Vol.17】コウケンテツさんがマレーシアの食文化を語る

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.17  1/Sep/2018 release 多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』。17号は、料理研究家コウケンテツさんにマレーシアを旅して感じたこ…

  2. J-WAVE「ACROSS THE SKY」にてマレーシアの食文化トーク(3月16日まで視聴可)

    J-WAVEの世界とつながるラジオ「ACROSS THE SKY」。女優の玄理さんがナビゲートす…

  3. 春節のお祝い料理「イーサン」(終了)。2019猪年の福を願おう!横浜・元町中華街店で開催!2019年2月10日(14:00~)

    マレーシアごはんの会第29回。2019年のスタートを飾るのは、福をよぶお祝い料理です!Cheer…

  4. アジアごはんズVol.6(終了)2019年2月3日(12:00~、15:30~2回開催)「アジア料理にかかせない唐辛子タレ」に注目

    ごはん比較探Qユニット「アジアごはんズ」食イベント開催決定!ASIA GOHAN’s Event…

  5. Hati Malaysia 文化講座(終了・レポート)2月1日(金)出張講座・マレーアジアンクイジーン横浜店

    Hati Malaysia《三越カルチャーサロン》講座Part.2 マレーシアの春節コースで福をよび…

  6. (終了)「マレーシアフェア Malaysia Fair」新宿中央公園にて。グルメから伝統舞踊、バティック体験、クッキングショー&体験まで!

  7. Hati Malaysia 文化講座(終了)12月9日(日)三越カルチャーサロンにて

  8. マレーシア土産は現地スーパーで! 発見したら即買いすべき8品はコレ

  9. レシピ集を販売します。マレーシア人に習った50のレシピ Malaysia COOKBOOK

  10. 屋台祭り(終了)8月26日(日)「マレーシア料理の基本、ナシレマッ。チキンルンダン付き」Nasi Lemak with Rendang Ayam

料理図鑑

  1. ミールブス

  2. ナシゴレン

  3. チキンカレー

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