ピックアップ

  1. マレーシアごはんの歴史、変遷

    Malaysia Gohan Kai Report マごはんメンバーズ向けメルマガ(発行日 8/Nov/2019)を加筆修正したもの  マレーシアは古い歴史をもつ若い国である。『もっと知りたいマレーシア』(弘文社/1994…

  2. サンバル

    Sambalおかずではないけど、おかずぐらい存在感のある辛いペーストNo …

  3. 日本ASEANセンターのThe People of ASEAN -Japan

    インタビュー記事が公開されました!料理に国境なし!マレーシア料理から学ぶこと『マレーシア…

  4. マレーシアごはんカレンダー2023、販売スタート!

    毎年恒例のマレーシアごはんカレンダーを制作しました。昨年はうれしいことに、事務局の杉さんと…

  5. 【11月1日】トークイベント。マレーシアフードカルチャー散策(オンライン視聴無料)

    国際交流基金「YOMU」プロジェクトと本と出会うための本屋「文喫 六本木」のコラボレーション企画。…

  6. ご参加ありがとうございました! マレーシアと南インドのコラボプレートがすごい!10月2日(日)東京大手町にて「踊る!東京リトルインディア!」イベント開催

  7. 新宿「激辛グルメ祭り2022」でラクサ、ナシレマッを食べよう!(9月21日~26日登場)

  8. WAUマレーシア文化フェス、アーカイブ動画公開中! 影絵人形芝居、マレー民謡、旅スポットまで見どころ満載。

  9. WAUマレーシア文化フェス開催。7月31日(日)13~16時(Japan Time)YouTube配信します!

  10. 8月25日まで。WAUリニューアルに向けて、クラウドファンディングに挑戦中

料理図鑑

  1. ヒナヴァ Hinava

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