ピックアップ

  1. マレーシアで野菜が食べたいときは、ルイ茶です

    初めて見たときは、緑色のスープにわっ！と驚きましたが、マレーシアの友人にすすめられて食べているうちにジワジワはハマった料理、ルイ茶。いろんなハーブを擂り潰ぶしたスープをご飯にかけて食べる茶漬けスタイルの料理で、野菜たっぷりでヘルシ…

  2. 【食＆語学の体験会に注目！】今週末に開催「マレーシアフェア2024」東京

    2024年11月2日（土）& 3日（日）、豊洲公園＆ららぽーと豊洲の2会場（隣り同士）にて…

  3. タパイ・プルッ Tapai Pulut

    マレーシア料理図鑑90／おやつ／上級★★★★★★★★／地域限定食、ハレの日の料理／…

  4. レマン Lemang

    マレーシア料理図鑑88／ご飯もの／上級★★★★★★★★／地域限定食、ハレの日の料理／…

  5. ナシダガン Nasi Dagang

    マレーシア料理図鑑85／ご飯もの／上級★★★★★★★★／地域限定食、ハレの日の料理／…

  6. サラワク・ラクサ Sarawak Laksa

  7. ナシウラム Nasi Ulam

  8. ロロッ Lok Lok

  9. ソルティッド・エッグヨーク・クラブ Salted Egg Yolk Crab / 咸蛋蟹

  10. バタープロウン Butter Prawn

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料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

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