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  1. ナシトマト

    Nasi Tomato祝いの席の食事で大事なのは映えることトマトとスパイスで色と香りつけ。色は派手でも味はやさしい米とトマト、スパイスを一緒に炊いたご飯。おかずに合わせるので、味そのものは薄めです。それなの…

  2. ナシダガン

    Nasi Dagangシンプルに見えるものこそ、その奥に多数の工夫あり…

  3. マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。

    Loka Made(ロカメイド / 本土幻想)。2015年に、イラストレーター4人を含む計8人で活…

  4. ナシビリヤニ

    Nasi Briyani / Biryani好きなおかずを合わせて、香りもおいしさ…

  5. ナシウラム

    Nasi Ulam爽やかなハーブの香りを楽しむ、あっさり味の混ぜご飯地元で…

  6. 日本で初体験! マレーシア産のフレッシュドリアン「雷神(D24)」

  7. マレーシア食品が充実!オンラインショップ「ハラル・トゥ・ゴー Halal 2 Go 」

  8. 日本でマレーシアの味を楽しもう。調理ソースから胡椒まで揃う「マイキッチン My Kithen」ブランドに注目!

  9. マレーシアのカレーを知ろう!

  10. マレーシア文化通信【WAU_Vol.29】イスラーム美術、カレー、マレーシア人の今

料理図鑑

  1. サンバル

  2. タパイ

  3. ロントン

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