ピックアップ
-
マラッカで食べたドリアンチェンドル
ドリアン・チェンドル。 マラッカで人気のかき氷です。https://youtube.com/shorts/_WCCUZVv9Psマラッカ中心地、オランダ広場からすぐ川のほとりにあるかき氷店「Cendol Jam Bes…
-
秒で溶けるかき氷が料理より先に来て困ったあなたへ
マレーシアの屋台で料理とかき氷を頼んだら、先に、かき氷が来て、困った、という経験はありませ…
-
マレーシア料理のトウガラシの使い分け。4つのポイントで指南
先日、こんな質問がとどきました。「マレーシアのトウガラシ、多種過ぎて見分けがつきません。現地ではど…
-
マレーシアで発見した多文化共生に大切な4つのポイント
マレーシアは違う文化を持つ人たちが（例えば宗教、言語、食習慣が違う）暮らしている国です。つまり、多…
-
ペナン人のソウルフード、ホッケンミー Hokkien Mee
ミシュラン認定、ペナンの名店「Bridge Street Prawn Noodle」。1961年創…
-
風情あるヘリテージ・カフェ「ホーヒン Hor Hing」
-
ペナンで人気のカレー食堂「ハミディヤ Hameediyah」
-
東京でマレーシア料理を食べるならココ！
-
マレーシア食材、日本ではどこで買える?
-
東京のマレーシア料理店 「マレーカンポン・コピティアム」。人気の料理はナシレマッ！
