投稿者の記事一覧
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サラワクラクサ
Sarawak Laksaサラワク州では朝カレーじゃないよ、朝ラクサだよスパイス効果でコクとさわやかさの絶妙なバランス！ボルネオ島北西部に位置するサラワク州のご当地ラクサ。ラーメンを汁まで飲み干したことはたぶん人生で1回ぐら…
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ペナンラクサ
Penang Laksa強烈な匂いに最初は撃沈。でも本場ペナンで食べたら…やみつきに魚好…
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レポート。屋台祭り（終了）11月23日(土)14:30「熱烈ドリアン祭り（4つの味！）」Malaysian Durian Durian Durian!!
マレーアジアンクイジーン渋谷店 スペシャル企画！ドリアンスイーツ祭り Malaysi…
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レポート。11月28日（木）マレーシア料理教室（終了） は発酵調味料で作る蒸し魚と鶏料理 Malaysian cooking class, Steam Fish & Fried chicken
マレーシアにはさまざまな発酵食材があります。今回は中国系の発酵調味料「豆鼓」と「南乳」を使った料理を…
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レポート（終了）10月16日（水）13時『マレーシア 地元で愛される名物食堂』刊行記念トーク＆サイン会 クアラルンプールの紀伊國屋書店で開催
クアラルンプールの紀伊國屋書店に行ってきました！ 『名物食堂』本で紹介した52軒のなかで、とくに思い…
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（終了）11月2～4日「マレーシアフェア Malaysia Fair2019」新宿中央公園にて開催
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レポート。屋台祭り（終了）10月20日(日)14:30「ラクサといえばコレだ！ 酢っぱ辛い魚のラクサとペナンロジャ」Malaysian Asam Laksa & Penang Pasembur
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レポート。アジアごはんズVol.7終了「4ヵ国の麺食べ比べ」
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マレーシア文化通信【WAU_Vol.21】AYAMが支えるマレーシア人の食卓、マイスターが伝授する旅プラン
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『マレーシア 地元で愛される名物食堂』読者からのコメント Reader comment of the book Malaysia Local Food
