ピックアップ

  1. レポート。屋台祭り（終了）10月20日(日)14:30「ラクサといえばコレだ！ 酢っぱ辛い魚のラクサとペナンロジャ」Malaysian Asam Laksa & Penang Pasembur

    今回の屋台祭りはラクサ。「ラクサってカレー麺でしょう？」と思っているあなた、のんのん。マレーシアのラクサは、日本のラーメンのように地域ごとにさまざまなスープ、麺、具がある、いわばご当地ヌードル。今回は34名の参加者とともに、…

  2. レポート。アジアごはんズVol.7終了「4ヵ国の麺食べ比べ」

    アジアごはん比較探Qユニット「アジアごはんズ」食イベントVol.7　開催報告Report：ASI…

  3. 『マレーシア 地元で愛される名物食堂』読者からのコメント　Reader comment of the book Malaysia Local Food

    マレーシアごはんの真髄を味わえるローカル食堂52軒を紹介した本（本の詳細紹介はこちらのページ）。ペー…

  4. Report「マレーシアごはん祭り2019～Malaysia MAKAN Fest」

    2019年8月31（土）、9月1日（日）、第4回目となる「マレーシアごはん祭り2019」を横浜の「象…

  5. （終了）8月31日・9月1日「マレーシアごはん祭り2019～Malaysia MAKAN Fest」ごはんと雑貨が横浜に集合！バティック体験、音楽演奏など盛りだくさん。Malaysia food event in Yokohama, entrance free 雨天決行！室内です

    おかげさまで、2日間のイベントを終えました。皆さま、本当にありがとうございました。お祭り当日の様子は…

  6. （満員御礼）マレーシアごはんツアー2019年10月「リゾート島ランカウイの美食。ラクサ、チキンライス、伝統菓子教室まで」Food tour in Langkawi

  7. 書籍『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版　released a book Malaysia Local Food

  8. レポート。屋台祭り（終了）6月16日(日)12:00「ハリラヤスペシャル！お祝い料理＆スイーツ計11品　3500円」Malaysian Hari Raya special, Beaf Renadang and kuih etc.

  9. レポート。マレーシア料理教室（終了）客家料理、野菜たっぷりルイ茶　Malaysian cooking class, Lei cha

  10. レポート　マレーシアごはん祭りMalaysia Makan Fest 2018

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料理図鑑

  1. 福建麺

  2. 海老麺 / 福建麺（ペナン）

  3. クエゴヤン

  4. ヤムケーキ

  5. チュクドゥ

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