ジャーナル

「華人文化、中元节の儀式」 タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.09

マレーシアのリアルな台所&生活事情(今回は、祭事の儀式について)。華人系の嫁タンマリが、ごはん記録を通して、現地で暮らして感じたこと、自分のなかの変化、周りの人との関係などをつれづれに語ります。

日本人タンマリ。ダーリンは華人系マレーシア人。2018年の4月1日より、ダーリンの実家であるマレーシアのジョホールに子ども3人と移住。義父(タンpapa)、義母(タンmama)、義姉、長女8歳、次女5歳、坊3歳と計7人暮らし。ダーリンは日本で仕事。
 この連載について / タンマリと家族のプロフィール

Tanmari’s food diary in Johor,

日用品やお菓子、料理をお供え。前日から用意をし、当日は朝から決まりごとがある大切な儀式

2nd Sep. 2020 : Hangry ghost, how to pray

text and photo by Tanmari

 テーブルのうえのお菓子や日用品、めっちゃ豪華でしょう? これはすべてハングリーゴースト*のお供えもの。前回は料理(こちらもぜひ!)について紹介したので、今回はお供えのルールやお参りの方法について紹介します。いろんな決まりがあり、これがとっても興味深い! (*毎年、旧暦の7月は死者の霊が現世をさまようと考えられていて、その霊をとむらう儀式)

 朝9時にお供えをスタートさせなければならないので、早朝からみんな大忙し。料理もすべて、この時間までにテーブルに並んでいる必要があるのだ。

 準備が整ったら、庭に線香を立ててお参りし、紙銭を数枚燃やして霊をお迎え。この日は、線香をずっと燃やし続ける必要があり、これは霊に“運賃を渡す”こと、また“煙をたどってわが家に来てもらう”という意味がある。

 それから霊の食事タイムになる。

 

 テーブルには、霊のための席(今回は3席)を用意する。これから3時間ほどこのままの状態。この間、席を横切ってはいけない、たとえ料理にハエがとまってもはらってはいけない、などのルールがある。はらうのがNGなのは、もしかしたら霊の頭を叩いていることになるかもしれないから。そうそう、この料理は調理中に味見をすることも厳禁。霊が食べる前に、人間が料理を食べてはいけないのだ。

 正午ごろ、赤い半月型の木の板を投げて、食べ終わったかどうかを霊に聞く。それぞれ表と裏になったら「食べ終わった」という印。それから、ようやく私たち人間の食事になる。料理はいったん台所にさげられ、一度加熱、味を調えてから、また食卓に並びぶという段取りだ。

 みんなひとりずつお参りをする。長女、坊も神妙な顔つき。地面にひざまずくので、痛くないように新聞紙を敷いている。

 テーブルには、お供えものがずらり(写真は9月10日のもの)!

 お菓子、乾麺、フルーツ、調味料、お酒などの食品から、トイレットペーパー、歯磨き粉、洗剤などの日用品、お供え用の紙銭や三角の旗まで。これらの商品はすべて新品の必要があり、数日前に家族総出で買いものをした。これらは、霊に“あちらの世界でお使いください”という意味で並べるのだが、実際にどんなものを購入するかというと、私たちが日常に必要なもの。坊にいたっては、この時とばかりに、自分の好きなお菓子をねだっていた。

 さて、この9月10日の儀式。今年はコロナ渦の影響でわが家で行ったが、例年は、地元の公民館での盛大なお祭りになる。お供えものとして丸一匹の豚や山羊が鎮座。チャイニーズオペラもやっている。

 こちらが昨年(2019年)のお祭りの様子。

 お供えもの豚は、頭にナイフを突き刺し、オレンジを口に加えている。山羊も同じスタイル。これが正装だ。そして、訪れた人たちは、食用肉として好きな部位を買って帰ることもできる。

 ハングリーゴーストの料理はたくさんお肉が出てくるなど、とても豪華。そのため、昔は、このご馳走を1年で1番の楽しみしていた人も多かったそうだ。ただ最近は、みんなご馳走にも慣れ、盛大に行う家はごくわずかという。わが家のような田舎で、ようやく伝統的な儀式が残っている程度らしい。

 こちらは、今年のわが家。最後の儀式として、紙銭を焼いてお見送り。

 ちなみに、3人の子どもたちは、塾をお休みできるし、いとこと遊べるし、この日をとても楽しんだようだ。わたしも、日ごろ会えない親せきと話しができたり、みんなで料理を作ったリ、買いものに行ったり、忙しいけど楽しい。タン家やここにいる人たちは、こういう儀式を続けることで、親戚や近所のご縁を深めてきたんだな~と感じる今日のタンマリでした。END

★お知らせ★
note で連載しています!  コメント、いいね!お待ちしています。

タンマリ@マレーシアど田舎華人嫁(三年目)

text and photo by Tanmari edit by Oto

関連記事

  1. 三越伊勢丹のお中元2020にハラールセレクション。おすすめはチー…
  2. マレーシア文化通信【WAU_Vol.29】イスラーム美術、カレー…
  3. アジアごはんズVol.5(終了)。レポート「アジアごはんズが指南…
  4. 屋台祭り(終了)7月29日(日)「夏にぴったり。マレーシアの青い…
  5. 新連載スタート! タンマリのマレーシア家族ごはん Vol.01
  6. レポート。屋台祭り(終了)5月26日(日)「ロティ祭り&タンドリ…
  7. 『マレーシア 地元で愛される名物食堂』読者からのコメント Rea…
  8. レポート マレーシアごはん祭りMalaysia Makan Fe…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 6月開催・募集スタート!マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン(ペナンから中継)
  2. 6月開催、マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン第3期 参加者募集します!(ペナンから中継)
  3. クトゥパ
  4. マレーシアのニョニャ料理、おすすめ18選。カラフルなプラナカン文化より
  5. マレーシアのニョニャ料理とは。カラフルなプラナカン文化より
  6. レマン
  7. ハリナシバチのはちみつ。味がいろいろって本当?
  8. Foodex Japan 2022 マレーシア関連ニュース
  9. 現地に瞬間移動したような再現度! ナシカンダー専門店が東京にオープン
  10. ナシトマト
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。