イベント

テタレのレシピ

練乳入りの甘い紅茶「テタレ Teh Tarik」。マレーシアで人気ナンバーワン、国民的ドリンクのレシピ Malaysian drink Teh Tarik Recipe

※6月27日(土) 15:00~16:00 「テタレ・オンライン・イベント」(視聴無料)を開催します。下記レシピでテタレを各自作っていただき、時間になりましたらパソコンの前にお集まりください。みんなでテタレを飲んで、ホッとゆるりといたしましょう。Jom minum Teh Tarik at each home※ イベント詳細はこちらより。事前にひと言お声をおかけいただきましたら、URLをお知らせします。

■1■ 1杯につき、紅茶の茶葉を8g用意する。ミルクティー向けの茶葉がおすすめ。写真はマレーシアの紅茶BOHの茶葉で細かい形状が特徴。

 

■2■ 練乳は大さじ2。甘いのが苦手なら、大さじ1でもOK。

 

■3■ 熱湯230ccを茶葉にそそぎ、3分以上むらす。できるだけ濃い目の紅茶をいれる。

 

■4■ 練乳を加える。

 

■5■ 別のコップを用意し、2つのコップで注ぎ合う。すると、すこしずつ練乳が混ざり、ほどよい温度になっていく

 

■6■ 最後はできるだけ高いところから紅茶を注ぎ入れ、表面に泡を立てる

 

■7■ 完成

カレー、トースト、おやつに合わせてもおいしい甘い紅茶です。辛いカレーなら甘めに、甘いおやつなら甘さひかえめにしても。ちなみに、氷を入れたアイスは現地では「テアイス Teh Ais」になります。

関連記事

  1. レポート。屋台祭り(終了)10月20日(日)14:30「ラクサと…
  2. 屋台祭り(終了)8月21日(日)「夏だ!カレー2種にロティチャナ…
  3. アジアごはんズVol.7(終了)2019年7月6日「東南アジア4…
  4. レポート。屋台祭り(終了)11月23日(土)14:30「熱烈ドリ…
  5. 屋台祭り(オンライン・視聴無料)7月26日(日)15:00「カヤ…
  6. アジアのチキンライスいろいろ
  7. マレーシアごはんの会Vol.8。大地の木でハリラヤ祭り
  8. レポート。アジアごはんズVol.7終了「4ヵ国の麺食べ比べ」

おすすめ記事

  1. 期間限定でカヤジャム販売! マレーアジアンクイジーン渋谷店にて now on sale KAYA jam
  2. ポスター制作しました。あなたの #思い出のマレーシアごはん 
  3. podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク 更新
  4. 屋台祭り(オンライン・視聴無料)7月26日(日)15:00「カヤトースト・オンライン・イベント」Jom makan Kaya Toast at each home
  5. マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発刊
  6. 新連載スタート! タンマリのマレーシア家族のごはん日記 Vol.01
  7. 募集中。常夏の国マレーシアの人々に会いに行く!オンラインツアー。応援セットにナシレマッ、ドリアン、なまこが登場!
  8. トゥプンプリタ
  9. テタレのレシピ
  10. レポート。屋台祭り(終了)6月27日(土)15:00「テタレ・オンライン・イベント」Jom minum Teh Tarik at each home
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。