簡単「レタスのおひたし」のレシピ

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レタス丸ごと1個いけるレシピです。現地では、バクテーと一緒によく食べます。フライドオニオンをたっぷりふりかけて香ばしく仕上げましょう。作り方は簡単、さっと茹でたレタスに、調味料を“順番どおり”にかけるだけ。いつもの食卓にもう1品欲しいとき、レタスが余っているとき、おつまみにも。

レタスのおひたしの材料（4～6人分）

レタス1個
ソース：
　サラダオイル30ml
　胡麻油10ml
　オイスターソース30ml
　醤油10ml
フライドオニオン　適量

レシピ

ステップ1　1枚ずつほぐして、さっと茹でます

レタスを1枚ずつほぐし、沸騰したお湯で1分ほど茹でる。水をしっかり切っておく。

ステップ2　順番どおりに調味料をかけます

サラダオイル、胡麻油、オイスターソース、醤油。この順番にタレをかける。フライドオニオンを上にちらして完成。

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