今回は、ごはん比較探Qユニット「アジアごはんズ」でともに活動するシンガポール通の伊能すみ子さんを特別ゲストに迎え、マレーシアとシンガポールのバクテーの違いについてもご紹介。どちらの国にもバクテーはありますが、じつは味が違います。その理由となるバクテーのルーツ、また使用する漢方の種類の違いなど、ディープな話題をおとどけ。

ご紹介するレシピは、日本で購入できるおすすめの漢方パックを使った簡単レシピ（マレーシアとシンガポールの2種）です。ちょっとしたコツも伝授。また、現地のおすすめ店やホットな話題もおしゃべりします。バクテーまたはそれ以外でも、聞いてみたいことや知りたいことがあれば、お申込み時になんでもお知らせください。双方向でワイワイおしゃべりできたら嬉しいです。

また、バクテーを実際に作ってみたい方は、おすすめの漢方パック2種を事前にお送りします！ バクテーの香りに包まれながら、ご視聴ください。

イベント詳細

■日時：2021年2月7日（日曜）
●　12:00～13:30（11:50 zoomテスト時間）　
　　12:00～2種のバクテーの作り方　12:45～おしゃべり

date：on Sunday, 7th / Feb / 2021, 12:00～13:30
特別ゲスト：伊能すみ子さん（アジアンフード・スパイスディレクター）

左がすみ子さん、右がわたくし、音（10年以上前の写真で、ゴメンナサイ…！）

●　参加費
・視聴のみ　500円
・2種の漢方パック付き　2000円（送料込み）
お送りする漢方パック：　「A1肉骨茶」（マレーシア）、「潮州スタイル　潮州肉骨茶湯科」（シンガポール）各1
※お支払いは銀行口座のお振込み、またはPaypay 送金も可。お申込みの際、ご希望をお知らせ下さい。

★ご予約締め切り　　
ご視聴のみ：2月5日（金） まで。
2種の漢方パック付き：1月31日（日）まで　※7日までに商品が届かなくてもよければ、5日までお申込み可。

・こちらのオンラインイベントは無料ウェブアプリzoomを使用します。
・お客様各自にて、zoomにアクセスするためのパソコン、スマホをご用意ください。
・こちらのイベントは録画し、1か月後にYouTubeにUPします。

■催行人数：4名以上　（最大人数20名）

■ご予約方法
こちらのメール（Oto宛）まで、★お名前　★連絡先（メール）　★視聴のみ or 食材込みのご希望　を記載の上、ご連絡ください。折り返し、お支払い方法をお送りします。
★聞きたいことがあれば、先にお知らせいただましたら、写真など用意しますね！　
oto@malaysianfood.org

■主催：音 Oto
プロフィールはこちらです。古川 音 Oto Furukawa / マレーシア食文化ライター

Otoサロンは2回目の挑戦です。よかったら皆さま、気軽にご参加ください。PC越しではありますが、お会いできることを楽しみにしています。マレーシアごはん会　古川音