ブリヤニ大人気！35名の満席にて、終了しました！
2019年第1回めの屋台祭りということで、ブリヤニ、牛肉のルンダン（スパイス煮込み）、サンバル・ウダンプタイ（豆とエビのピリ辛炒め）、ゆで卵、ヨーグルトサラダ、さらにドリンクはピンクのお祝いジュースという豪華版でした。過去最高人数に迫るマレーシア人の参加で、みんなブリヤニが大好きなのね～と思ったら、「ブリヤニは友人の結婚式で食べて以来18年ぶりぐらい？ なつかしくて来ました！」「ブリヤニよりもプタイが好きです」など感想はさまざま。イポー出身の方は「マレーシアでは食べたことがなくて、日本で初めて食べました」とも。
私が住んでいたクアラルンプールはインド系の料理店が多く、ブリヤニをよく食べていたのですが、地域によっては料理店自体がないところもあるそうです。また、もしかしたら私が炊き込みご飯が好きなので、よく注文していたのかも、とふと。「ブリヤニも好きですが白いご飯の方をよく食べていました」という方もいて、たしかにそうかも、と思った次第。勉強になりました。
マレーアジアンクイジーン渋谷店 屋台祭り Malaysi
2019年、記念すべき第１回目は、スパイスで炊き込んだ香り豊かなご飯「ブリヤニ」が初登場！ マレーシアはインド系住民が人口の約7%を占めるため、インド料理店が多数あり、このブリヤニは民族問わず人気のメニュー。「ナシカンダー」とよばれるローカル食堂の定番で、いろんなおかずと一緒に食べます。ということで。今回は、おかず＋ブリヤニプレートを再現します！
おかずは、チキンカレーとサンバルプタイ。屋台祭り初登場のサンバルプタイは、プタイというジャングルで取れる豆を使用。巨大枝豆のような房に入った豆で、形はソラマメ似。独特の香りと食感が特徴で、現地でも、大好き！という人とちょっと苦手という人がわかれる食材です。でも、私は大好き！ 日本人で嫌いという人に会ったことはないのでご安心を。ちなみに香りは干ししいたけに似ています。希少な機会なので、ぜひこの機会に体験してみて下さい。ご予約、お待ちしています！ ☆お席は相席でのご案内になります☆
写真はイメージです！
日時：2019年3月30日（土曜） 14：30～16：30
date：on Saturday, 30/Mar/2019 14：30～16：30
開催場所：マレー・アジアン・クイジーン＠渋谷
住所：横東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F
Tel: 03－3486－1388
place： Malay Asian Cuisine Shibuya
Address： 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel：03－3486－1388
※渋谷店で開催します。
Please come to Shibuya branch !!
参加費＆メニュー
Price 2500 yen (included teh tarik ) Menu（4 dishes + drink）
ビリヤニ Nasi Biryani
サンバルプタイ Sambal Petai
チキンカレー Chicken Curry
野菜料理 Vegetable
パパドム Papadom
テタレ Teh tarik（マレーシア伝統のドリンク）
ソフトドリンク Juice
催行人数： 15～30人
pax 15～30
予約： マレーアジアンクイジーン渋谷店（03-3486-1388）、またはマレーシアごはんの会・音宛 oto@malaysianfood.orgにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine, Shibuya)
※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。
※毎月開催しているこのイベントは、今回で38回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。（下記は屋台祭りのいつもの様子です）
