知りたい料理図鑑

  1. クレイポット・チキンライス Claypot Chicken Rice　

    マレーシア料理図鑑60／おかず／中級★★★★★★／料理に詳しい人や食べ比べたい人へ／土鍋で炊いた醤油系タレが染みたご飯が絶品。底からしっかりかき混ぜてめしあがれ。写真はクアラルンプールの専門店にてクレイポッ…

  2. ボボチャチャ Bubur Cha Cha

    マレーシア料理図鑑59／おかず／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／ココ…

  3. ドドル Dodol

    マレーシア料理図鑑58／おやつ／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／もち…

  4. クエバカール Kuih Bakar / Kueh Bakar

    マレーシア料理図鑑57／おやつ／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／国民…

  5. クエカペ Kuih Kapit / Kuih Sepit / Kuih Belanda

    マレーシア料理図鑑56／おやつ／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／ココ…

  6. プルッウダン Pulut Udang / Pulut Panggang

  7. チュチュウダン Cucur Udang

  8. トーサイ Thosai

  9. ビーフヌードル Beef Noodle

  10. アッサムプダス Asam Pedas

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料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

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