知りたい料理図鑑

  1. ナシカンダー

    Nasi Kandar  カレーや惣菜が豊富にそろう食堂ご飯とおかずを一皿に盛って会計。ひとりでも気軽に楽しめる日本にもあったらいいのに、と立ち寄るたびに思うマレーシア名物が、このナシカンダー(* 2022年2月、東京にナシカンダー…

  2. チェンパダ・ゴレン

    Cempedak Goreng揚げておいしくなる果物はバナナだけじゃないのです甘さが増し…

  3. チキンウィング

    Chicken Wing炭火で手動、というレトロな焼き場。それでいて見事な焼き色香ばしく…

  4. クエラピス

    Kuih Lapisココナッツミルク味の「ういろう」。もっちり食感があとをひくご年配の方…

  5. アイスカチャン

    Ais Kacang / Ice Kacang / ABC豆、コーンなど具だくさんなかき氷。…

  6. ロティチャナイ

  7. ロジャ(揚げ物バージョン)

  8. チキンライス

  9. ナシレマッ

  10. バクテー

料理図鑑

  1. ちまき

  2. サンバル

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