マレーシア料理店

神奈川・横浜「マレーアジアンクイジーン横浜」 マレーシア在住経験者が感動する店

マレーアジアンクイジーン横浜店 / Malay Asian Cuisine Yokohama

大海老の特製バターソース1980円。香り高いバターソースに、卵の黄身を細かくフレーク状にして加えたマイケルシェフの技がひかる料理。大きな海老を殻つきのままで炒めることで、海老のうま味とぷりっぷりの食感が味わえる

横浜中華街まで徒歩1分の距離にあるマレーアジアンクイジーン横浜店。地元のマレーシア人やエスニック好きのお洒落さんたちに愛されている、居心地のよい店です。料理を担当するのは、ホテルの中国レストランなどで修行を積んだジョホール州出身のマイケルシェフ。ローストダックからマレーシアの伝統菓子まで、何でも作れる技の持ち主です。また、マレーシア料理は中国料理との共通点も多く、中華街近くという立地を生かした食材の発掘にも力を入れています。看板料理は「大海老の特製バターソース」、プタイ豆入りの「四大天王の海鮮サンバル」1580円といった見た目も華やぐ特製料理。カレー麺「ミーラクサ」1100円、「チキンライス」1050円などの定番ももちろんおさえています。隔月の週末に、マイケルシェフに習う料理教室も開催中。

四大天王の海鮮サンバル炒め1580円。希少なプタイ豆(ジャングルでとれる豆)を海鮮炒めに 

サテー840円。甘辛なピーナッツソースはタイガービールのお供にもピッタリ

マレーアジアンクイジーン横浜店 Malay Asian Cuisine Yokohama

住所:横浜市中区山下町82-3 ベルハウス元町1F
電話:045-307-9839
営業時間:11:00~14:30、ディナー17:00~22:00
定休日:月休
席数:40席(個室あり)
カード:可
アクセス:東急みなとみらい線元町中華街駅2番出口より徒歩2分、JR関内駅、石川町駅からも徒歩圏内
※ハラル肉対応レストラン

Web http://www.malayasiancuisine.com/

 

関連記事

  1. 東京・池袋「マレーチャン1号店」 濃厚な海老の香り。マレーチャン…
  2. 東京・荻窪「馬来風光美食」 ふっくらジューシーなペーパーチキン
  3. 東京・渋谷「マレーアジアンクイジーン渋谷」 お洒落空間で絶品ロー…
  4. 東京・祖師ヶ谷大蔵「馬来西亜マレー」 “心はマレーシア”が合言葉…
  5. 東京・十条 豚肉の漢方煮込み、バクテー専門店
  6. 東京・八丁堀「マレーカンポン」 旨辛ナシゴレンの秘密は自家製のサ…
  7. 東京・銀座「ラサマレーシア」 マレーシア各地の名物料理がそろう
  8. 東京・五反田「ちりばり」 マレーシア料理とお酒の店

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. クアラルンプールの紀伊國屋書店で『ナシレマ!』本、販売スタート
  2. 屋台祭り(募集中) 2月25日(日)「カレーミーとラクサを徹底検証」Malaysian kopitiam festival,Curry Mee and Laksa
  3. 3月料理教室(募集中)漢方スープ鶏骨茶と簡単ベジ料理 Malaysian cooking class, Chi Kut Teh, Oyster Lettuce and Tofu
  4. 1月料理教室(終了)国民食ナシレマ、旨辛の焼き魚、さくさく唐揚げ Malaysian cooking class, Nasi Lemak, Ikan Bakar and Ayam Goreng
  5. 屋台祭り(終了) 1月28日(日)「体にやさしいお粥。スイーツまで!」Malaysian kopitiam festival, Chicken Porridge and Bubur Hitam
  6. 食事イベントVol.28(募集中)2月17日(土) ヤ~ムセイ! 春節のお祝い料理「イーサン」で2018戌年の福を願おう
  7. おすすめ! 60名様限定KLツアー、3月まで募集。5つ星ホテルに泊まるマレーシア旅。99,800円(3泊)で往復航空券込み。
  8. 奥渋にあるコンセプト書店「SPBS」で『ナシレマ!』本、販売中
  9. 静岡・浜松「アジアンダイニングキッチン 韻彩」 シェフの家に代々伝わる自家製サンバル
  10. 「ナシレマバーガー」がマレーシアで人気!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。