マレーシア料理店

東京・池袋「マレーチャン1号店」 濃厚な海老の香り。マレーチャンソース

マレーチャン 1号店 / Malaychan Satu

ココナッツチキンカレーセット(ランチ、960円)。口に入れた瞬間はまろやかで、後からじわじわくる辛味にハマる

東京・池袋で創業26年。「マレーチャン」はテレビや雑誌に頻繁に登場する有名店です。「私がナシゴレンを日本で広めた」と語る福澤オーナーが、現地に出張するたびに「この料理も日本で紹介したい」と次々にメニュー化していくので、今や店で提供しているメニューは140種以上。材料を吟味して作ったマレーチャンソース(ブラチャンに干しエビなどを加えて、丁寧に煮つめたもの)が味の核となっています。人気メニューはココナッツミルクを使ったまろやか「チキンカレー」、香ばしいピーナッツソースでいただく「サテー」。また2号店では、漢方スープ「肉骨茶」も提供。2016年より、独立型厨房でつくるムスリム向けのハラル弁当の事業にも力を入れています。 

%e3%83%9e%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%b3

濃厚カレー麺1100円。お店自慢のココナッツカレーは麺のスープにもなっている

ncm_0827

チキンライス1100円。茹で鶏と鶏スープで炊き上げたジューシーごはんの絶品コンビ

img_2153マレーチャン1号店 Malaychan Satu

住所:東京都豊島区西池袋3-22-6 
電話:03-5391-7638
営業時間:火~土11:00~14:30
    月~土17:00~22:30、日祝11:00~22:30
定休:月ランチ
席数:** 席
カード:
アクセス:JR池袋駅西口より徒歩5分
※ハラル肉対応レストラン
Web http://www.malaychan-satu.jp/

関連記事

  1. Close 静岡・浜松「アジアンダイニングキッチン 韻彩」 シェ…
  2. 東京・九段下「マサマサ」 マレーシアの家庭料理をティフィン(弁当…
  3. Close 大阪・天満「エーファモサ」 ペナン出身アルトンシェフ…
  4. 現在バー営業。大阪・難波「ケニーアジア」 関西在住マレーシア人の…
  5. Close 茨城・大みか「ポコピサン」 全国にファンがいるアスリ…
  6. 東京・荻窪「馬来風光美食」 ふっくらジューシーなペーパーチキン
  7. 東京・銀座「ラサマレーシア」 マレーシア各地の名物料理がそろう
  8. Close 東京・八丁堀「マレーカンポン」 旨辛ナシゴレンの秘密…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. マレーシアごはんカレンダー2023、販売スタート!
  2. 【11月1日】トークイベント。マレーシアフードカルチャー散策(オンライン視聴無料)
  3. ご参加ありがとうございました! マレーシアと南インドのコラボプレートがすごい!10月2日(日)東京大手町にて「踊る!東京リトルインディア!」イベント開催
  4. 新宿「激辛グルメ祭り2022」でラクサ、ナシレマッを食べよう!(9月21日~26日登場)
  5. WAUマレーシア文化フェス、アーカイブ動画公開中! 影絵人形芝居、マレー民謡、旅スポットまで見どころ満載。
  6. WAUマレーシア文化フェス開催。7月31日(日)13~16時(Japan Time)YouTube配信します!
  7. 8月25日まで。WAUリニューアルに向けて、クラウドファンディングに挑戦中
  8. タパイ
  9. ロントン
  10. マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン(ペナンから中継・11日、25日開催分、前日まで申し込み可です)
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。