ピックアップ

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   レポート。11月28日（木）マレーシア料理教室（終了） は発酵調味料で作る蒸し魚と鶏料理　Malaysian cooking class, Steam Fish & Fried chicken

   マレーシアにはさまざまな発酵食材があります。今回は中国系の発酵調味料「豆鼓」と「南乳」を使った料理を伝授。鯛の豆豉蒸し魚はタレが真っ黒でちょっとびっくりですが、味は最高でした！ 生姜、玉ねぎなど香味野菜がたっぷり入った豆鼓ダレさえ作…

   • 2019/10/27
   • ピックアップ, 作りたい, 料理教室
2. 

   レポート（終了）10月16日（水）13時『マレーシア 地元で愛される名物食堂』刊行記念トーク＆サイン会　クアラルンプールの紀伊國屋書店で開催

   クアラルンプールの紀伊國屋書店に行ってきました！ 『名物食堂』本で紹介した52軒のなかで、とくに思い…

   • 2019/10/21
   • ジャーナル, ピックアップ, マレーシア
3. 

   （終了）11月2～4日「マレーシアフェア Malaysia Fair2019」新宿中央公園にて開催

   国内最大のマレーシアイベント、11月2～4日「マレーシアフェア Malaysia Fair2019」…

   • 2019/10/10
   • イベント, ピックアップ
4. 

   レポート。屋台祭り（終了）10月20日(日)14:30「ラクサといえばコレだ！ 酢っぱ辛い魚のラクサとペナンロジャ」Malaysian Asam Laksa & Penang Pasembur

   今回の屋台祭りはラクサ。「ラクサってカレー麺でしょう？」と思っているあなた、のんのん…

   • 2019/10/8
   • イベント, ピックアップ
5. 

   レポート。アジアごはんズVol.7終了「4ヵ国の麺食べ比べ」

   アジアごはん比較探Qユニット「アジアごはんズ」食イベントVol.7　開催報告Report：ASI…

   • 2019/10/7
   • イベント, ピックアップ, 探Ｑ, 日本, 現地情報
6. 

   『マレーシア 地元で愛される名物食堂』読者からのコメント　Reader comment of the book Malaysia Local Food

   • 2019/9/19
   • ジャーナル, ピックアップ, 日本
7. 

   Report「マレーシアごはん祭り2019～Malaysia MAKAN Fest」

   • 2019/9/18
   • イベント, ピックアップ, 食べたい
8. 

   （終了）8月31日・9月1日「マレーシアごはん祭り2019～Malaysia MAKAN Fest」ごはんと雑貨が横浜に集合！バティック体験、音楽演奏など盛りだくさん。Malaysia food event in Yokohama, entrance free 雨天決行！室内です

   • 2019/8/2
   • イベント, ピックアップ, 食べたい
9. 

   （満員御礼）マレーシアごはんツアー2019年10月「リゾート島ランカウイの美食。ラクサ、チキンライス、伝統菓子教室まで」Food tour in Langkawi

   • 2019/7/13
   • イベント, ジャーナル, ピックアップ, マレーシア, 現地情報
10. 

    書籍『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版　released a book Malaysia Local Food

    • 2019/7/12
    • ジャーナル, ピックアップ, 日本