東京・池袋のマレーシア料理店「マレーチャン satu（1号店）」と「キッチンマレーチャン（弁当専門）」に、テンペを使ったメニュー、そして人気のドリンク100PLUS（ハンドレッドプラス）が登場します！

「マレーチャン」の新しいテンペメニューを試食する福田明日香さん。エスニック料理が大好きで、とくにテンペはヘルシーフードとして注目しているのだそう！

　まず紹介するのはテンペ。テンペとは、マレーシアやインドネシアでよく食べられているヘルシーフードです。ゆでた大豆の皮をひとつひとつていねいに剥き、テンペ菌をつけたら、適温で保存。真っ白なふわふわのガーゼのような菌に包まれたら完成です。納豆と同じ大豆の発酵食品で、植物性たんぱく質を豊富にふくみ、抗酸化作用にすぐれているため、最近ではスーパーフードとして、日本でも人気が高まっています。

 　納豆ほど匂いが強くないので、揚げたり、煮こんだり、といろんな調理に使えるのが嬉しいところ。マレーシア現地では、煮干しとサンバルで炒めてご飯のおかずにしたり、油で揚げて煎餅状にしておやつにしたり。朝市でもよく売られている、おなじみの食材です。

　今回マレーチャンsatuで登場するのは、この3種のセットメニュー。とくに、テンペ揚げのチーズ春巻がおすすめです！

左より、テンペドライカレー（ご飯つき）、テンペ揚げチーズ春巻き、テンペたっぷり野菜炒め。「テンペ3種盛り合わせセットメニュー」1980円（税別）

「キッチンマレーチャン」では、弁当やケータリングの注文が可能。また、日本初のビットコイン決済に対応、とのこと

　さらに、マレーシア発の清涼飲料水「100PLUS」（ハンドレッドプラス）も取り扱いスタート！ ハンドレッドプラスは、微炭酸の清涼飲料水で、マレーシアで暮らしたことのある人なら知らない人はいない、超有名な飲みもの。わたしもマレーシアで暮らしていた頃は、ゴルフや暑い日の熱さましでよく飲みました。店舗での提供のほか、キッチンマレーチャンでの通販でも注文可能。通販や弁当での販売価格は198円（税別／325mlの缶）、　248円（税別／500mlのペットボトル）。マレーチャンsatuの店内では450円で飲むことができます。

　さらに、ビッグな嬉しいお知らせ。元国民的アイドルグループの初期メンバーで、現在は「PEACE$TONE」で活躍されている福田明日香さんが、マレーチャンのアンバサダーに就任。これからマレーシア料理をPRしてくださるそうです。福田明日香さんは、現在お子さんがいらっしゃり、ママタレントとしても活躍中。福田さんが100PLUSを手に持っていらっしゃる左の写真、マレーシア好きにはたまりませんね～。マレーチャンのテンペメニューと100PLUS、ぜひご注目ください。