ジャーナル

三越伊勢丹のお中元2020にハラールセレクション。おすすめはチーズタルト

 三越伊勢丹が数年前から取り組んでいる食のダイバーシティー、“ハラールフード”セレクション。日本で暮らすイスラム教徒の方も安心の商品です。そのなかから今回はチーズタルトをご紹介。

3,240円(税込) 冷凍便 タルト(プレーン・ゆず・ヤマモモ・土佐茶・千浜人参・文旦・フランボワーズ・チョコレート 直径約7センチ)

 冷凍便で届くので、2時間ほど冷蔵庫に入れれば食べごろに。冷た~いチーズクリームは濃厚で、ほどよい酸味。サクッとした食感のクッキーにほのかな塩気があるので、これが濃厚なクリームと絶妙なハーモニーです。どれも甘すぎず、思わず2個、3個と一気に食べたくなります。

プレーン(左)、ヤマモモタルト

チーズはオーストラリア産。クッキー部分は高級感のあるバターたっぷりタイプ

 オリジナルのプレーンのほか、7種の味があり、なかでもヤマモモ、千浜人参、ゆず、文旦、土佐茶といった日本ならではの食材を使っているのが特徴。タルト表面だけでなく、中のクリームにもそれぞれの食材がミックスされているので、たとえばヤマモモは粒々の実が全体に混ざっていて、ピンク色になっています。

千浜人参(左)、ゆず 

 千浜人参は生食用のスイーツキャロット。やさしい甘さで、人参特有の青臭さ一は切ナシ。ゆずは皮ごとミックスされていて食感が楽しく、ほのかな苦みは大人向け。後味に柑橘系のさやわかさが広がります。

文旦(左)、土佐茶

 文旦は、果物の甘酸っぱさがチーズの酸味と重なり、よりチーズっぽい味わい。土佐茶は、やさしい茶葉の香りに、ミルキーなまろやかさ。クリーミーな抹茶のような味わいで、表面の粉糖はフォトジェニックです。ちなみに、文旦は、マレーシアの果物「ポメロ」とよく似ていて、思わずマレーシアを思い出しました。

フランボワーズ(左)、チョコレート

 この2種は西洋風。フランボワーズの甘酸っぱさは華やかで女性好み。チョコレートは、甘い濃厚チョコをぞんぶんに楽しめて、後味はさっぱりとしたチーズの酸味。何個でも食べられそうでした!

 現在、2020年のお中元ギフトとして好評販売中。もちろん化学調味料や合成着色料なども一切不使用の安心ギフト。数に限りがあるのでお早めにどうぞ。

■8種の贅沢チーズミニタルト 注文Webはこちら

3,240円(税込・送料別途) / 冷凍便  / タルト8種 / オンラインストアでの申し込みは8月17日(月)午前10時まで。

■三越オンラインストア・ハラールフード セレクション

■伊勢丹オンラインストア・ハラールフード セレクション

 

 

 

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