イベント

屋台祭り(終了) 11月5日(日)「ロジャとビーフン炒め」Malaysian kopitiam festival, Rojak, Mee Siam and cekodok

17人の方にご参加いただきました。ありがとうございました!

そのうち7人はマレーシア人。なつかしいロジャの味を食べたい、とマレーシア人の参加率が40%をしめ、もしかすると2年間のイベント開催のなかで、最多記録率かも。ロジャを食べたら、マレーシアの空気がぷわっとよみがえり、私でさえも、とてもなつかしい気分になりました。

ロジャに必要なイモ科の植物センクワン(くずいも)が日本では手に入らないので、かわりに梨が入っていましたが、食べてびっくり!似ている!センクワンは梨に似てますね、ホント。

パンチのきいた辛さでテンションあげあげのミーシアム。見た目は地味だけど、甘酸っぱさがとてもおいしいバナナドーナッツのチュクドゥ。お土産でいただいたなまらバターバウムを皆でいただき、満足。ご参加ありがとうございました。次回は、12月3日でマギーゴレンです!

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第26弾!

マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。

今回は、マレーシア人は愛してやまない、でも初めて食べる人はびっくり、新感覚の料理「ロジャ / Rojak」が登場します。ロジャは、ひと言で表現するならフルーツサラダ。パイナップルやグアバ(今回はリンゴで代用)などの果物に、とろみのあるソースをからめたもので、このソースの味が個性的。甘いような、辛いような、香りがすごいような。この魅惑のソースがフルーツの甘酸っぱく、爽やかな味と混じり合い、ジワジワとはまっていくマレーシアごはんなのです。 

今回のロジャは、パイナップル、りんご、きゅうり、ナシ(あれば)、揚げ豆腐、揚げパン入り。店長ジョーさんの好物尽くし。(photo by Mayuko)

そして、香ばしくつるっと炊めたビーフン「ミーシアム / Mee Siam」も登場。これは、わたしの大好物。現地の料理が、というより、マレーアジアンクイジーンのミーシアムがめちゃうまです!

シアムとは、タイのこと。つまりタイ風ビーフン炒め。冷めてもおいしい

そしてスイーツは、つぶしたバナナをこぶし大に丸め、油で揚げたドーナッツ「チュクドゥ / Cekodok」。熱々モチモチの食感が特徴です。

見た目は沖縄のサーターアンダーギーに似ている。バナナのフルーティーな香りが口いっぱいに広がる。

☆お席は相席でのご案内になります☆

日時:2017年11月5日(日) 14:30~16:30 
date:on Sunday, 5/Nov/2017 14:30~16:30 

開催場所:マレー・アジアン・クイジーン@渋谷

住所:東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F 
Tel: 03-3486-1388

place: Malay Asian Cuisine
Address: 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel:03-3486-1388

参加費&メニュー

Price 2500 yen (included teh tarik )

Menu(3 dishes + drink)

ロジャ Rojak
焼きビーフン(ミーシアム) Mee Siam
揚げドーナッツ(チュクドゥ) Cekodok
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク Juice 飲み放題

催行人数: 15~40人
pax 15~40

予約: マレーアジアンクイジーン渋谷店(03-3486-1388)、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※FBイベントページはこちら

※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で26回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。(下記は屋台祭りのいつもの様子です!)

 

関連記事

  1. 現地ごはんツアー(終了)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理…
  2. 屋台祭り(終了)3月20日(祝・月)「カヤトースト、焼きビーフン…
  3. マレーシア文化講座Vol.10(終了)「国民食ナシルマの塗り絵レ…
  4. 屋台祭り(終了)7月30日(土)「目の前で調理します! 海鮮餡か…
  5. 屋台祭り(終了)11月27日(日)「大感謝祭~チクテー鍋&飲み放…
  6. マレーシアごはんの会Vol.13 ペナンレストラン
  7. マレーシアごはんの会Vol.9。新木場公園でBBQ
  8. 屋台祭り(終了) 6月25日(日)「ハリラヤスペシャル!豪華版ナ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 料理教室(終了)おもてなしハニーローストチキン「Malaysian cooking class, Honey Roasted Chicken, Butter Prawn」
  2. 屋台祭り(終了) 12月10日(日)「鶏の特製ミルク炒めとマギーゴレン」Malaysian kopitiam festival, Maggi Goreng and Ayam Butter Milk
  3. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2017年9月
  4. ANAより、期間限定でマレーシア行き新運賃発表!
  5. ツーリズムEXPOジャパン2017にて。おすすめのマレーシア旅
  6. アマゾン販売中! 本『ナシレマッ!』出版のお知らせ released a book ‘NASI LEMAK’
  7. 「マレーチャン」(池袋)に新メニュー!さらに、元国民的アイドルの福田明日香さんがアンバサダーに就任 MALAYCHAN at Tokyo just offered TEMPE menu.
  8. 屋台祭り(終了) 11月5日(日)「ロジャとビーフン炒め」Malaysian kopitiam festival, Rojak, Mee Siam and cekodok
  9. アジアごはんズ(終了)10月28日(土) 「4か国食べ比べ カレー・パラダイス」
  10. レポート。マレーシアごはん祭りMalaysia Makan Fest 2017
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。