⇒ 【オンライン・屋台祭り】辛いのがうまい。マレーシアの味。Spicy foods from Malaysia にされています。
マレーシア人が故郷の「辛い」味を語ります！ 市販のソースを使ったレシピも紹介。
Online seminar for spicy foods from Malaysia and Recipe using Brahim’s Sambal Tumis sauce
※オンラインにて開催。どなたでも無料で視聴可（50名様まで …希望者多数につき増やしました）。
※今回は、MAFI、マレーシア食品の通販サイト「Halal 2 Go」とのコラボ・イベントです。「Halal 2 Go」で購入できる「サンバルトゥミス」ソースを使ったレシピもご紹介します。★プレゼント企画は30名の定員を大幅に超えましたので締め切りました（現在お申込みの方の中から、先着順にてお送りします）。たくさんご応募、誠にありがとうございました★ 視聴のみご希望の方はひきつづき申込み可能です。こちらのフォームよりお申し込みください。
テーマは「マレーシアの辛い料理」。マレーシアは、タイやインドネシアに比べると、全体的にマイルドな辛さの料理が多いのですが、日本人からすると口に入れた瞬間「わっ！辛いっ！」という味ももちろん多数。年間気温30℃前後の常夏の国では、唐辛子の辛さが食欲増進に役立つこと、発汗作用で体温を下げる必要があること、そして唐辛子の栽培に適している風土などが理由にあります。
今回のオンラインイベントでは、マレーシア人4人に登場していただき、わたしの好きな辛い料理とその理由を語っていただきます。
また、渋谷のマレーシア料理店「マレーアジアンクイジーン」と中継をつなぎ、店主チャーさんより、市販のマレーシアソース「サンバルトゥミス」を使ったマレーシア料理も紹介。こちらのソースは、ご視聴いただく皆さま（先着30名様・日本国内在住の方限定） にプレゼントしますので、シェフのレシピでぜひ後日作ってみて下さい。
登場場ゲスト＆紹介料理（予定）はこちら！
■第1部 15:00～15:30 「わたしの好きな辛い料理」
・マシータさん（マレーシア料理研究家）：「terung berlada（トゥルン・ブラド）」茄子の唐辛子炒め
・リンさん（イポー出身）：「Penang White Curry Mee （ペナンホワイトカレー麺）」2way で味わう！
・メイ佐藤さん（クラン出身）：酸っぱ辛い料理を紹介予定
・ジャンナさん（podcast番組「Mトーク」配信）：マレーシアから中継
■第2部 15:30～16:00 「レシピ紹介」
・チャーさん（レストラン店主）：市販のソース「サンバルトゥミス」（ブラヒム社）を使って、簡単に作れるマレーシア料理を紹介
紹介料理（予定）
ご視聴希望の方は、下記フォームより、お申込みください。
【辛いのがうまい。マレーシアの味】参加申し込みフォーム（ここをクリック）
※申し込み締め切り日は9月16日（木）。締め切り前に定員に達する場合もございませすので、お早めにお申込みください。
オンライン会議システム zoom を利用します。パソコンまたはスマートフォンがあれば、自宅から気軽に視聴可能です。日本全国、マレーシアでも、世界どこでも、どなたでも無料で視聴できます。
■日程詳細
日時：2021年9月23日（祝・木曜） 15：00～16：00 （14:50よりログイン可）
date：on Thursday, 23/Sep/2021 15：00～16：00 （You can log in from 14:50）
視聴場所：ご自宅にて
参加費 Price 無料
参加方法：イベント開催日の数日前にURLを記載したメールをお送りします（送り元はフィグラティブジャパンより）。記載のアドレスに、各自アクセスしてください。ID、パスワードを求められる場合は、そちらも入力してください。ご参加の方は、顔あり、無し、ご自由にどうぞ。途中退場もOKです。イベント開催中、コメントやご質問があれば、チャット機能にてどうぞ。
催行人数：20～40人
pax 20～40
主催：MAFI（マレーシア農業・食品産業省）
企画・運営：フィグラティブジャパン（Halal 2 Go 運営）、マレーシアごはんの会
協力：マレーアジアンクイジーン、
