イベント

屋台祭り(終了) 1月28日(日)「体にやさしいお粥。スイーツまで!」Malaysian kopitiam festival, Chicken Porridge and Bubur Hitam

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第28弾! 終了。

 お粥、最高~。やわらかなご飯の滋味ぶかい甘みが、なんともいえない、幸せな気分をはんこんできてくれました。おいしいご飯があって、たわいもないことをワイワイ話せる時間の大事さをしみじみ、そんな屋台祭りでした。八丈島やサワラク州から参加して下さった方、マレーシア人がお母さんの方、初参加ありがとうございました!


こちらが告知文

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第28弾! 

 マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。2018年のスタートは、疲れた胃にやさしい、体も心もあたたまるお粥です。  

在馬中にランチでよく通った屋台のお粥。熱々の土鍋に入って提供され、暑い気候のなかで、ふーふーと汗をかきながら食べるのが醍醐味だった

 マレーシアはお粥をよく食べる国です。米粒が見えなくなるまでとろとろに煮込まれたタイプと、粒はのこったままでさらさらっとかきこむ水分の多いタイプの2種があり、前者は朝、後者は夜によく食べます。今回の屋台祭りで提供するのは、前者のとろとろタイプ。じっくり時間をかけて煮こんだお粥に、鶏だんご(もしくは細かく裂いた鶏身)、ピータン、揚げパンを混ぜて。具だくさんでボリュームも満点です!

 もうひとつは、スイーツ系のおかゆ。黒米をじっくり時間をかけて煮こんだもので、素朴な甘さです。

ぜんざいのような、ほっこりと甘いお粥。マレー系民族が、ラマダン(断食月)明けに食べる料理としてもポピュラー。胃に負担がすくないそうです

  お粥にぴったりの野菜もありますので、こちらはお楽しみに。2018年も渋谷でマレーシアを体感してください! ぜひ遊びにいらしてください、お待ちしています。☆お席は相席でのご案内になります☆

日時:2018年1月28日(日) 14:30~16:30 
date:on Sunday, 28/Jan/2017 14:30~16:30 

開催場所:マレー・アジアン・クイジーン@渋谷

住所:東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F 
Tel: 03-3486-1388

place: Malay Asian Cuisine
Address: 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel:03-3486-1388

参加費&メニュー

Price 2500 yen (included teh tarik ) Menu(3 dishes + drink)

鶏のお粥 Chicken Porridg
野菜料理 Sayur
黒米のお粥 Bubur Hitam
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク Juice 飲み放題

催行人数: 15~40人
pax 15~40

予約: マレーアジアンクイジーン渋谷店(03-3486-1388)、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysianfood.orgにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※FBイベントページはこちら
※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で28回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。(下記は屋台祭りのいつもの様子です! 1枚目が店長のジョーさん)

関連記事

  1. マレーシアごはんの会Vol.10。マレーカンポンでイーサンのお祝…
  2. 屋台祭り(終了)11月27日(日)「大感謝祭~チクテー鍋&飲み放…
  3. 屋台祭り(終了)8月21日(日)「夏だ!カレー2種にロティチャナ…
  4. マレーシアごはんの会Vol.13 ペナンレストラン
  5. アジア4か国食べ比べ「カレー・パラダイス」 レポート
  6. アジアごはんズVol.7(終了)2019年7月6日「東南アジア4…
  7. 屋台祭り(終了)2月26日(日)「土鍋で炊いたチキンライスと黒胡…
  8. 屋台祭り(終了) 5月27日(日)「ヘルシー派のあなたに。マレー…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 屋台祭り(オンライン・視聴無料)7月26日(日)15:00「カヤトースト・オンライン・イベント」Jom makan Kaya Toast at each home
  2. マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発刊
  3. 新連載スタート! タンマリのマレーシア家族のごはん日記 Vol.01
  4. 募集スタート! 常夏の国マレーシアの人々に会いに行く!オンラインツアー。応援セットにナシレマッ、ドリアン、なまこが登場!
  5. トゥプンプリタ
  6. テタレのレシピ
  7. 屋台祭り(オンライン・視聴無料)6月27日(土)15:00「テタレ・オンライン・イベント」Jom minum Teh Tarik at each home
  8. ミールブス
  9. podcast【マレーシア情報】オトとジャンナのMトーク 更新
  10. マレーシア文化通信【WAU_Vol.24】華麗なる現代の民族衣装、カレー好きが集まる 「ナシカンダー」、リゾート島
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。