マレーアジアンクイジーン渋谷　屋台祭り　Malaysian Kopitiam　第28弾!　終了。

　お粥、最高～。やわらかなご飯の滋味ぶかい甘みが、なんともいえない、幸せな気分をはんこんできてくれました。おいしいご飯があって、たわいもないことをワイワイ話せる時間の大事さをしみじみ、そんな屋台祭りでした。八丈島やサワラク州から参加して下さった方、マレーシア人がお母さんの方、初参加ありがとうございました！

こちらが告知文

マレーアジアンクイジーン渋谷　屋台祭り　Malaysian Kopitiam　第28弾!　

　マレーシアの屋台文化を体験しよう！お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。2018年のスタートは、疲れた胃にやさしい、体も心もあたたまるお粥です。  

在馬中にランチでよく通った屋台のお粥。熱々の土鍋に入って提供され、暑い気候のなかで、ふーふーと汗をかきながら食べるのが醍醐味だった

　マレーシアはお粥をよく食べる国です。米粒が見えなくなるまでとろとろに煮込まれたタイプと、粒はのこったままでさらさらっとかきこむ水分の多いタイプの2種があり、前者は朝、後者は夜によく食べます。今回の屋台祭りで提供するのは、前者のとろとろタイプ。じっくり時間をかけて煮こんだお粥に、鶏だんご（もしくは細かく裂いた鶏身）、ピータン、揚げパンを混ぜて。具だくさんでボリュームも満点です！

　もうひとつは、スイーツ系のおかゆ。黒米をじっくり時間をかけて煮こんだもので、素朴な甘さです。

ぜんざいのような、ほっこりと甘いお粥。マレー系民族が、ラマダン（断食月）明けに食べる料理としてもポピュラー。胃に負担がすくないそうです

　　お粥にぴったりの野菜もありますので、こちらはお楽しみに。2018年も渋谷でマレーシアを体感してください！ ぜひ遊びにいらしてください、お待ちしています。☆お席は相席でのご案内になります☆

日時：2018年1月28日（日） 14：30～16：30　
date：on Sunday, 28/Jan/2017 14：30～16：30 

開催場所：マレー・アジアン・クイジーン＠渋谷

住所：東京都渋谷区渋谷2-9-9　SANWA青山ビル2F　
Tel: 03－3486－1388

place： Malay Asian Cuisine
Address： 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel：03－3486－1388

参加費＆メニュー

Price　2500 yen (included teh tarik )　Menu（3 dishes + drink）

鶏のお粥　Chicken Porridg
野菜料理　Sayur
黒米のお粥　Bubur Hitam
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク　Juice　飲み放題

催行人数：　15～40人
pax 15～40

予約：　マレーアジアンクイジーン渋谷店（03-3486-1388）、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysianfood.orgにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※FBイベントページはこちら
※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で28回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。（下記は屋台祭りのいつもの様子です！ 1枚目が店長のジョーさん）