イベント

レポート。屋台祭り(終了)12月22日(日)14:30「2種のチキンライス半羽&半羽」Malaysian Chicken Rice, Steam and Roast

マレーアジアンクイジーン渋谷店 名物チキンライスを食べ比べ Which do you prefer chicken rice, Steam or Roast? 

年末恒例の一羽チキンライス。今回はローストと蒸しのハーフハーフ(半羽半羽)で豪華に楽しみました。

一羽で食べると、部位ごとの食感や味の違いが楽しめます。手羽先、胸肉、とたしかに味が違うんですよね。デザートは、豆乳と仙草ゼリー(チンチャウ)でさっぱりとしめました。

リムさんの「お金持ちのチキンライスの頼み方」、チャーさんの「ジョホール出身のマレーシア人がKLのチキンライス店で困ったこと」のマレーシア小ばなし、おもしろかったです! 2019年ラストの屋台祭り、ご参加いただいた皆さま、料理を作ってくれたチャーさん達、またご縁のあったみんなみんなに感謝です。


感謝。満席になりましたので募集をいったん締め切ります(12月12日)時点。当日やむをえずキャンセルされる場合は、その旨、ご連絡をいただけますと幸いです。

【CLOSED】
We are sorry to announce that the seats have been fully booked already(12/Dec/2019). If you wish to put your name on the waiting list, please let us know by sending e-mail.

 マレーシアの食文化を体験しよう! お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。今回は年末恒例の一羽丸鶏チキンライス。今年は「ゆで」&「ロースト」を半羽ずつ、計一羽(おひとり様)提供します。ボリューム満点! さらに、しっとりゆでチキンと香ばしいローストの食べ比べもできます。(空き席わずかです。ご予約はお早めにどうぞ)

ボルネオ島クチンのチキンライス店の様子。このようにマレーシアのチキンライスは2種(両側ゆで、真ん中がロースト)。どちらも人気

おひとり半羽・半羽で提供するので、あわせて丸一羽。豪快にかぶりつくべし!

 マレーシアのチキンライスは海南式と広東式があり、タレはチリソースとしょうがソースの2種が基本。専門台の場合、卓上にソースがおいてあり、自分で小皿にとります。チリとしょうがを混ぜて使うことが多いです。今回の屋台祭りでもタレを数種用意しますので、味変しながらめしあがれ。

 そのほか、さっぱり味の野菜の酢漬け「アチャール」。デザートは「豆乳チンチャウ」。

豆乳チンチャウは、仙草ゼリー入りの甘い豆乳。現地で大人気の具入りドリンク

 2019年の締めくくりの屋台祭り、マレーシアが誇るチキンライスをたっぷりお楽しみください。ご予約、お待ちしています! ☆お席は相席でのご案内になります☆  

日時:2019年12月22日(日曜) 14:30~16:30 
date:on Saturday, 22/Dec/2019 14:30~16:30

開催場所:マレー・アジアン・クイジーン@渋谷

住所:横東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F  
Tel: 03-3486-1388

place: Malay Asian Cuisine Shibuya

Address: 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel:03-3486-1388

※渋谷店で開催します。
Please come to Shibuya branch !

参加費&メニュー

Price 2500yen

Menu(3 dishes)
チキンライス・蒸し Steamd Chicken Rice
チキンライス・ロースト Roasted Chicken Rice
アチャー Achar
豆乳チンチャウ Soya been cincau
テタレ Teh tarik(マレーシア伝統のドリンク)
ソフトドリンク Juice

催行人数: 15~32人
pax 15~32

予約:マレーアジアンクイジーン渋谷店(03-3486-1388)、またはマレーシアごはんの会・音宛 oto@malaysianfood.orgにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine, Shibuya)
※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で44回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をiPadにて紹介することもあります。(下記は屋台祭りのいつもの様子です)

関連記事

  1. (終了)「マレーシアフェア Malaysia Fair」新宿中央…
  2. 屋台祭り(終了) 7月30日(日)「ホッケンミー、黒と白、どっち…
  3. 屋台祭り(終了) 3月30日(土)「マレーシアのビリヤニとサンバ…
  4. アジアごはんズVol.7(終了)2019年7月6日「東南アジア4…
  5. マレーシアごはんの会Vol.6。代々木公園にてポットラック
  6. マレーシアごはんの会Vol.4。ラサマレーシアにて開催しました
  7. 屋台祭り(終了) 5月27日(日)「ヘルシー派のあなたに。マレー…
  8. アジアのチキンライスいろいろ

おすすめ記事

  1. 家庭の味「小松菜と煮干し炒め」のレシピ
  2. ロティボーイ
  3. プトゥバンブ
  4. プルッウダン
  5. マレーシアのホテル朝食が美味&安い。ナシレマッにお粥、麺まで驚きの種類
  6. パイナップルタルト
  7. マレーシア文化通信【WAU_Vol.23】民謡ムジク・アスリの歌手に注目、定番の調味料図鑑、伝統芸能マイン・プトゥリ
  8. People 牛田うっしぃさん 旅するパクチー人
  9. クエシプ
  10. クエカペ
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。