知りたい

  1. ソルティッド・エッグヨーク・クラブ Salted Egg Yolk Crab / 咸蛋蟹

    マレーシア料理図鑑65／おかず／中級★★★★★★／料理に詳しい人や食べ比べたい人へ／カニの塩卵ソース炒め。たぶん、卵かけごはんが好きな人は好きだと思う、私のように。写真は、クアラルンプール近郊のシーフード店にて…

  2. バタープロウン Butter Prawn

    マレーシア料理図鑑64／おかず／中級★★★★★★／料理に詳しい人や食べ比べたい人へ／…

  3. オーチェン Or Chien / 蠣煎

    マレーシア料理図鑑63／おかず／中級★★★★★★／料理に詳しい人や食べ比べたい人へ／…

  4. ローシーファン Loh Shu Fun

    マレーシア料理図鑑62／麺もの／中級★★★★★★／料理に詳しい人や食べ比べたい人へ／…

  5. ナシクラブ Nasi Kerabu 

    マレーシア料理図鑑61／おかず／中級★★★★★★／料理に詳しい人や食べ比べたい人へ／…

  6. クレイポット・チキンライス Claypot Chicken Rice　

  7. ボボチャチャ Bubur Cha Cha

  8. ドドル Dodol

  9. クエバカール Kuih Bakar / Kueh Bakar

  10. クエカペ Kuih Kapit / Kuih Sepit / Kuih Belanda

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料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

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