イベント

屋台祭り(終了)3月20日(祝・月)「カヤトースト、焼きビーフン、チャム」Malaysian kopitiam festival, Kaya Toast and Fried Bee hoon

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第21弾!

マレーシアの朝ごはん。カヤトースト&焼きビーフン

マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。

今回は、マレーシアの朝ごはんを2品、楽しんでいただきます。1つめは、カリカリに焼いた薄切りトーストに、ココナッツミルクでつくったカヤジャムをはさんだ「カヤトースト」。現地流に、温泉卵にひたしながら、チャム(珈琲と紅茶のミックス)とともにどうぞ。

イギリス統治時代の影響といわれるパンとジャム文化。南国ならではのココナッツミルクを使ったジャムは、カスタードクリームのようなリッチな味わい。甘いカヤジャムと塩気のあるバターの両方をはさむのがマレーシア流です。(写真はクアラルンプール、Yut Kee レストランで撮影。参考写真)

2品めは焼きビーフン。マレーシアは朝から屋台が営業していて、つるっと食べられる焼きビーフンは朝屋台の定番。サンバルをつけたり、カレーと一緒に食べたりします。今回はカレーソース付の焼きビーフンを提供します。

カヤジャムは、お店で手作りしますので、市販のものよりおいしいです! ぜひマレーシアのおいしい朝ごはんを食べてにいらしてください。☆席は相席でのご案内になります☆

日時:2017年3月20日(祝・月曜) 14:30~16:30 
date:on Monday, Holiday, 20/Mar/2017 14:30~16:30 

開催場所:マレー・アジアン・クイジーン@渋谷

住所:東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F 
Tel: 03-3486-1388

place: Malay Asian Cuisine
Address: 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel:03-3486-1388

参加費&メニュー

Price 2500 yen (included teh tarik )

Menu(3dishes + drink)

カヤトースト Kaya Toast
焼きビーフン+カレー付 Fried Bee Hoon with Curry
温泉卵 Telur
チャム Cham 
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク Juice 飲み放題

催行人数: 15~40人
pax 15~40

予約: マレーアジアンクイジーン渋谷店(03-3486-1388)、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で21回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。(下記は屋台祭りのいつもの様子です!)

 

関連記事

  1. 屋台祭り(終了)1月28日(土)「クエ(おやつ)で新春を祝おう」…
  2. マレーシアごはんの会Vol.10。マレーカンポンでイーサンのお祝…
  3. 屋台祭り(終了) 4月29日(土)「アブリムシェフ特製。俺のマレ…
  4. 料理教室(終了) 9月11(日)、24日(土) 「マレーシアの黒…
  5. 人の言葉、人の笑顔。それらはじぶんが思っている以上にパワーがある…
  6. マレーシアごはんの会Vol.4。ラサマレーシアにて開催しました
  7. マレーシア文化講座Vol.10(終了)「国民食ナシルマの塗り絵レ…
  8. マレーシアごはんの会Vol.7。マレーチャンでスチームボート

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. アジアごはんズVol.5(募集中。5月20日18時~)今回は「アジアごはんズが指南!東南アジアの遊び方」
  2. 屋台祭り(募集中、今回は横浜です) 5月27日(日)「ヘルシー派のあなたに。マレーシアのベジ料理、ルイ茶」Malaysian Lui Cha
  3. レポート。キッズベースキャンプにて子ども達にマレーシア・トーク
  4. クアラルンプール伊勢丹の「Nayuta」。マレーシア産のカカオを使ったチョコレートブランド
  5. 世界も認めた「アッサムラクサ」を 東京のペナン料理専門店でいざ実食!
  6. 屋台祭り(終了) 4月28日(土)「マレーシアンバーガーはすごい!」Malaysian Ramri burger and Pau Sambal
  7. Foodex Japan 2018 マレーシア関連ニュース
  8. クアラルンプールの紀伊國屋書店で『ナシレマ!』本、好評発売中
  9. カフェ「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」のメニューに「ナシレマッ」が登場!
  10. 販売書店が増えました! アマゾンでも好評販売中! 本『ナシレマッ!』出版のお知らせ released a book ‘NASI LEMAK’
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。