マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysi
マレーシアの朝ごはん。カヤトースト＆焼きビーフン
マレーシアの屋台文化を体験しよう！お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。
今回は、マレーシアの朝ごはんを2品、楽しんでいただきます。1つめは、カリカリに焼いた薄切りトーストに、ココナッツミルクでつくったカヤジャムをはさんだ「カヤトースト」。現地流に、温泉卵にひたしながら、チャム（珈琲と紅茶のミックス）とともにどうぞ。
イギリス統治時代の影響といわれるパンとジャム文化。南国ならではのココナッツミルクを使ったジャムは、カスタードクリームのようなリッチな味わい。甘いカヤジャムと塩気のあるバターの両方をはさむのがマレーシア流です。（写真はクアラルンプール、Yut Kee レストランで撮影。参考写真）
2品めは焼きビーフン。マレーシアは朝から屋台が営業していて、つるっと食べられる焼きビーフンは朝屋台の定番。サンバルをつけたり、カレーと一緒に食べたりします。今回はカレーソース付の焼きビーフンを提供します。
カヤジャムは、お店で手作りしますので、市販のものよりおいしいです！ ぜひマレーシアのおいしい朝ごはんを食べてにいらしてください。☆席は相席でのご案内になります☆
日時：2017年3月20日（祝・月曜） 14：30～16：30
date：on Monday, Holiday, 20/Mar/2017 14：30～16：30
開催場所：マレー・アジアン・クイジーン＠渋谷
住所：東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F
Tel: 03－3486－1388
place： Malay Asian Cuisine
Address： 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel：03－3486－1388
参加費＆メニュー
Price 2500 yen (included teh tarik )
Menu（3dishes + drink）
カヤトースト Kaya Toast
焼きビーフン＋カレー付 Fried Bee Hoon with Curry
温泉卵 Telur
チャム Cham
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク Juice 飲み放題
催行人数： 15～40人
pax 15～40
予約： マレーアジアンクイジーン渋谷店（03-3486-1388）、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)
※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。
※毎月開催しているこのイベントは、今回で21回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。（下記は屋台祭りのいつもの様子です！）
この記事へのコメントはありません。