2月の屋台祭り、終了しました！

参加者19人で、土鍋で炊いたクレイポットチキンライス、餅菓子オンデオンデを堪能しました。クレイポットチキンライスは、見た目は黒くて味が濃そうなのですが、しょっぱさはほとんどなく、タイ米はほくほく香ばしく炊けています。これは日本人好みの味！ 毎日で食べられそうです。

参加して下さった方からは「はじめてマレーシア料理を食べました。見た目から想像した味と違い、油っぽくなく、美味でした。干し海老、干し魚など隠し味が色々使われているんですね」「はじめてのマレーシア料理、おいしくて感激でした」「見た目と違い、とてもあっさりとした味でおいしかったです」という声をいただきました。

ちなみに、なぜマレーシア料理に黒い色が多いかと言いますと、「黒い料理のほうがおいしそう」というマレーシア人のこだわりによるもの。現地でも食べてみてビックリ、全然辛くないね、という料理はとっても多いのです。

来月は、マレーシアのモーニングこと、定番の朝ごはんメニュ～が登場します。こちらもぜひ遊びにいらして下さい。

マレーアジアンクイジーン渋谷　屋台祭り　Malaysian Kopitiam　第20弾!

ほくほく、土鍋で炊いたチキンライスと黒胡麻のおやつ

マレーシアの屋台文化を体験しよう！お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。

今回は、土鍋で炊きこんだ「クレイポット（土鍋）チキンライス」が登場！ アジアのチキンライスといえば、ゆで鶏とごはんのコンビがよく知られていますが、マレーシアでは、この釜めしスタイルのチキンライスも大人気。香ばしいおこげ、醤油ダレがしみた鶏肉が絶品です。

マレーシアはチキンライス天国。「海南チキンライス」「ナシ・アヤム」「チキンライス・ボール」「イポーチキン」「煮込みチキン」「クレイポットチキンライス」など、様々な種類のチキンライスがある。今回は、土鍋の炊きこみチキンライスを提供（写真はクアラルンプール、チャイナタウンにて撮影。参考写真）

もう1品は、マレーシア定番の野菜料理「ミックス野菜のブラチャン炒め」。香ばしい海老の発酵した匂いに、食欲がかきたられること、間違いなし。おやつは、ココナッツをまぶした餅菓子「オンデ・オンデ」です。現地では、餅のなかに黒蜜を入れるのですが、今回はおかし職人ジョー店長のアイデア新作、黒ごま餡入り。心も体もほかほかに温まる三品でお待ちしています。☆席は相席でのご案内になります☆

メニュー予定。オンデオンデ（左）、クレイポットチキンライス

日時：2017年2月26日（日曜） 14：30～16：30　
date：on Sunday, 26/Feb/2017 14：30～16：30 

開催場所：マレー・アジアン・クイジーン＠渋谷

住所：東京都渋谷区渋谷2-9-9　SANWA青山ビル2F　
Tel: 03－3486－1388

place： Malay Asian Cuisine
Address： 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel：03－3486－1388

参加費＆メニュー

Price　2500 yen (included teh tarik )

Menu（3dishes + drink）

クレイポットチキンライス　Claypot Chicken Rice
ミックス野菜のブラチャン炒め　Vegetable with Belacan
オンデ・オンデ　Onde Onde, Sesami paste 
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク　Juice　飲み放題

催行人数：　15～40人
pax 15～40

予約：　マレーアジアンクイジーン渋谷店（03-3486-1388）、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で20回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。（下記は屋台祭りのいつもの様子です！）