マレーシア料理に縁のある店

東京・十条 豚肉の漢方煮込み、バクテー専門店

A1肉骨茶 / A1 Bak Kut Teh 

豚のスペアリブがどかんと入った「ビッグバク」1280円。バクテーのスープで煮た「バクたまご」100円を追加オーダー

東京・十条にある「バクテー(肉骨茶)」専門店。バクテーとは、マレーシアで人気のスタミナ料理で、漢方とにんにくのスープで、豚肉をじっくり煮込んでいます。この店は、マレーシアの大手漢方メーカー「A1(エーワン)社」と提携していて、現地からスパイスを直輸入。日本人向けに品質を吟味された漢方を使用しています。不思議なほど漢方臭さはあまりなく、豚肉のうま味がしみ出たスープは、ごく飲みできる滋味深さ。また、バクテーの汁を使ったアイデア料理も多数提供しており、バクテー好きにはたまらない店です。

A1肉骨茶 / A1 Bak Kut Teh

住所:東京都北区上十条2-30-9 
電話:03-6325-7789
営業時間:11:00~21:30
無休
席数:25席
カード:不可
アクセス:JR十条駅北口より徒歩2分
Web http://www.bakuteh.jp/

関連記事

  1. 東京・銀座「ラサマレーシア」 マレーシア各地の名物料理がそろう
  2. 大阪・難波「ケニーアジア」 関西在住マレーシア人の心のよりどころ…
  3. カフェ「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」のメニューに「ナ…
  4. 東京・大塚「ラムリ」 初心者もツウ好みも満足する、山手線近くのマ…
  5. 東京・池袋「マレーチャン2号店」 マレーシアで買い付けた漢方で煮…
  6. 東京・五反田「ちりばり」 マレーシア料理とお酒の店
  7. 神奈川・横浜「マレーアジアンクイジーン横浜」 マレーシア在住経験…
  8. 福岡・次郎丸「カフェロティ」 手作りロティ・チャナイを提供

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. Foodex Japan 2018 マレーシア関連ニュース
  2. クアラルンプールの紀伊國屋書店で『ナシレマ!』本、好評発売中
  3. 屋台祭り(募集中) 4月28日(土)「マレーシアンバーガーはすごい!」Malaysian Ramri burger and Pau Sambal
  4. カフェ「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」のメニューに「ナシレマッ」が登場!
  5. 販売書店が増えました! アマゾンでも好評販売中! 本『ナシレマッ!』出版のお知らせ released a book ‘NASI LEMAK’
  6. アジア4か国食べ比べ「カレー・パラダイス」 レポート
  7. 日本初のコンサート(終了)。マレーシア人歌手、光良氏が大ヒット曲「童話」にこめた思い。JAPAN First Concert 18th.March.2018
  8. 屋台祭り(終了) 3月25日(日)「俺のマレーシア菓子祭り」Malaysian kopitiam festival, Kuih mui and Mee Sambal
  9. マレーシア文化通信【WAU_Vol.15】リリース!
  10. 食事イベントVol.28(レポート)2月17日(土) ヤ~ムセン! 春節のお祝い料理「イーサン」で2018戌年の福を願おう
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。