A1肉骨茶 / A1 Bak Kut Teh
豚のスペアリブがどかんと入った「ビッグバク」1280円。バクテーのスープで煮た「バクたまご」100円を追加オーダー
東京・十条にある「バクテー（肉骨茶）」専門店。バクテーとは、マレーシアで人気のスタミナ料理で、漢方とにんにくのスープで、豚肉をじっくり煮込んでいます。この店は、マレーシアの大手漢方メーカー「A1（エーワン）社」と提携していて、現地からスパイスを直輸入。日本人向けに品質を吟味された漢方を使用しています。不思議なほど漢方臭さはあまりなく、豚肉のうま味がしみ出たスープは、ごく飲みできる滋味深さ。また、バクテーの汁を使ったアイデア料理も多数提供しており、バクテー好きにはたまらない店です。
A1肉骨茶 / A1 Bak Kut Teh
住所：東京都北区上十条2-30-9
電話：03-6325-7789
営業時間：11:00～21:30
無休
席数：25席
カード：不可
アクセス：JR十条駅北口より徒歩2分
Web http://www.bakuteh.jp/
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